Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям уличило известного производителя – АО «Чебаркульский молочный завод» – в выпуске некачественной пищевой продукции.
Как сообщили в ведомстве, в ноябре текущего года представители Россельхознадзора в рамках мониторинга отобрали пробы продукции предприятия. В ходе исследований образцов выяснилось, что в сметане 25% жирности, выпущенной 2 ноября, содержится сульфаметазин (антибиотик группы сульфаниламидов), что запрещено техрегламентами.
Управление Россельхознадзора объявило предприятию предостережение за выпуск небезопасной для здоровья потребителей пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции». От производителя потребовали принять срочные меры по устранению нарушений.
Кроме того, декларация о соответствии ЕАЭС на молочную продукцию «Сметана с массовой долей жира 15,0%, 20,0%, 25,0%», используемая компанией, была признана недействительной.
Также в Россельхознадзоре проинформировали, что при анализе данных в ФГИС «Меркурий» было установлено использование в изготовлении сметаны сырого и сухого молока, а также сливочного масла от разных производителей. При этом, в соответствии с техрегламентом, сметаной может быть признан только кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов с массовой долей молочного жира не менее 10%.
Таким образом, «Чебаркульский молочный завод» выпускал продукцию, не являющуюся сметаной, чем вводил в заблуждение потребителей. За это нарушение предприятию также объявили предостережение. Кроме того, информация о выпуске потенциально опасного продовольствия была направлена в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области.
