Любители благородного алкоголя утверждают, что даже мельчайшие детали имеют значение в этикете употребления виски, включая температуру напитка, форму бокала, окружающую обстановку, процесс дегустации и выбор закуски.
В соответствии с классическими канонами, виски следует не пить, а наслаждаться, и, по мнению ценителей, не разбавлять его чем-либо. В стакане, помимо самого напитка, допускаются лишь специальные камни для поддержания температуры. Однако даже шотландцы, известные своим владением виски, добавляют немного воды, особенно к односолодовым сортам из-за их терпкости и крепости.
Неотъемлемой частью традиций стало разбавление виски соками и приготовление коктейлей, особенно для редких зерновых сортов. В этом случае соотношение алкоголя и сладких напитков может быть 3:1, чтобы сохранить благородное послевкусие спиртного. В то время как купажированные шотландские виски, обладающие сложным ароматом, чаще предпочитают пить неразбавленными.
Этикет употребления виски в странах с богатой традицией этого напитка сильно отличается от привычек тех, кто редко наслаждается напитком. Так, шотландцы, ирландцы и американцы считают неприемлемым употребление виски в сопровождении закуски, утверждая, что продукты могут "заглушить" его вкус и помешать насладиться букетом вкусов и ароматов. Вместо этого допускается сочетание виски с выкуриванием сигары.
По классическим канонам допускается, разве что, сочетать виски с выкуриванием сигары. Но в наших реалиях, когда большое количество выпитого спиртного иногда считается нормой, подумать о хорошей закуске к виски определенно стоит.
