Новое русское вино Мильстрим: топовые редкие позиции до 800 ₽

Российские винодельни не перестают радовать регулярно появляющимися новинками. Они интересны своим многообразием, свежим подходом и стилем. Среди привлекающих внимание российских новинок — линейка ALAMAK, выпущенная винзаводом Millstream.

Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо!

Недавно были оглашены результаты рейтинга Top100Wines, и среди участников помимо других русских производителей участвовал и Мильстрим.

О том, где можно зарезервировать топовые эксклюзивные российские вина из рейтинга, смотрите здесь:

По результатам дегустационного конкурса Millstream занял 25 место и вошёл в тридцать лучших. Поговорим о том, чем новые вина ALAMAK примечательны, а также о том, с чего начать знакомство с русскими винами.

С чего начать знакомство с российскими винами?

Все вина Мильстрим обладают своим уникальным характером. Каждое из них может стать прекрасным сопровождением вашего вечера. Помимо «яркой звезды» Аламак, релиз которой анонсировали в конце октября, винодельня может порадовать и классической коллекцией.

Но если вы уже успели полюбить классическую коллекцию, новая коллекция подарит ещё больше положительных эмоций своими чистыми, интересными и творческими моносортами и блендами.

В новой коллекции Аламак собран урожай с лоз, возраст которых достигает минимум 5 лет, максимум — 19 лет.

Дегустируя эти вина, можно познакомиться через их букет с особенностями одного из центров многогранных терруаров России — Таманского полуострова.

Игристые российские вина Millstream

Millstream ALAMAK Брют Розовое

Цена на сайте производителя — 549 ₽

Русское игристое вино Мильстрим Аламак Брют создано из сорта винограда Каберне Совиньон, выращенного на собственных участках предприятия. Этот сорт занимает площадь 51,37 га на обширной и плодовитой территории Таманского полуострова. Площадь всех виноградников достигает свыше 900 га. Урожай для производства русского вина Millstream ALAMAK Брют собран с лозы возрастом 5 лет, что отражается в свежем вкусе и развитом аромате. Это игристое вино произведено резервуарным методом, что позволило добиться освежающих, хрустящих игристых.

Резервуарный метод в производстве русского вина может носить и другое название — метод Шарма, Шарма-Мартинотти, tank method. Используя его, производители сохраняют изначальные характеристики базового вина. Букет получается фруктовым, ярким, местами даже «вспыльчивым», очаровывающим своими свежими яблочными, ягодными или цветочными нюансами. Процесс производства проще, чем по классическому методу, но это не значит, что игристое русское вино не может получиться качественным и многогранным. Напротив, нередко такие «фруктовые» образцы получаются интересными и комплексными.

Русское игристое вино по методу Шарма производят следующим образом:

Урожай прессуют после сбора и отправляют его на брожение в стальные ёмкости, до тех пор, пока не получится базовое вино. Затем в чан добавляется дозажный ликёр, который запускает вторичное брожение. Ёмкость плотно закрывают, чтобы углекислый газ не растворялся в вине. А затем оно проходит фильтрацию — здесь винодел может продержать вино на осадке, регулярно помешивая его (баттонаж), чтобы усилить автолизные тона. Но если винодел хочет получить свежее и фруктовое вино, он может не использовать этот метод. Далее начинается розлив — напиток фильтруется и под давлением разливается в бутылки.

Русское вино игристое Millstream ALAMAK брют Розе обладает выразительным светло-розовым цветом. В утончённом аромате раскрываются изысканные фруктово-цветочные оттенки, которые сопровождаются мягкими акцентами хлебной корочки. Во вкусе преобладают оттенки фруктов, ощущается сбалансированная мягкая кислотность. Послевкусие короче среднего, освежающее, приятное.

• Крепость — 10,5%
• Цвет — светло-розовый
• Аромат — фруктово-цветочный, тонкие акценты хлебной корочки
• Вкус — освежающий, яркий, фруктовый, сбалансированный
• Гастрономия — аперитив, морепродукты, рыбные блюда, лёгкие закуски

Millstream Аламак полусладкое Розе

Цена на сайте производители — 549 ₽

Тем, кому хочется романтики и незабываемых вечеров, придётся по душе русское вино игристое полусладкое. В его букете природная сладость подчёркивает изысканность фруктовых оттенков. Так же, как и в брюте, здесь используется Каберне Совиньон, выращенный на собственных участках предприятия.

Цвет вина привлекает мягкими переливами лососевых оттенков. В аромате раскрепощаются выраженные фруктовые акценты с лёгкими штрихами малины и красной смородины. Освежающий, и в то же время нежный вкус, радует разнообразием фруктовых оттенков, которые поддерживают сбалансированная структура и природная сладость.

• Крепость — 10,5%
• Цвет — светло-розовый, лососевый
• Аромат — фруктовый, малина, красная смородина
• Вкус — свежий, сбалансированный, фруктовый
• Гастрономия — аперитив, морепродукты, рыбные блюда, лёгкие закуски

Российское вино белое сухое Мильстрим Аламак Траминер

Цена на сайте производителя — 549 ₽

Русское вино белое сухое Траминер Alamak от Millstream создано из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных участках предприятия в условиях Таманского полуострова.

Вино российское Мильстрим Аламак Траминер выражает изысканный соломенный цвет с золотистыми отблесками в бокале. В чистом аромате раскрываются оттенки чайной розы, которые сопровождаются утончёнными пряными акцентами. Вкус сбалансированный и гармоничный, слегка маслянистый и обволакивающий. В послевкусии звучат едва уловимые штрихи мёда и экзотических фруктов.

• Крепость — 12,5%
• Цвет — соломенный, с золотистым оттенком
• Аромат — чистый, пряный, чайная роза
• Вкус — сбалансированный, гармоничный, слегка маслянистый и обволакивающий, штрихи мёда, экзотических фруктов
• Гастрономия — аперитив, мясные паштеты, лёгкие овощные салаты, твёрдые сыры

Красное российское вино Millstream ALAMAK

В сухом стиле Мильстрим представило два русских вина — Шираз и Красностоп Золотовский. Они многогранны, и каждое обладает своим удивительным характером. Это насыщенные, согревающие вина, и оба из них интересны своим букетом.

Вино Мильстрим Аламак Шираз

Цена на сайте производителя — 549 ₽

Русское вино Millstream Alamak Шираз — полнотелое, насыщенное, танинное, яркое и точно согревающее. Цвет привлекает глубиной тёмно-красных оттенков с рубиновым отливом. В аромате переплетаются тона чёрной смородины, ежевики и черники в утончённом облаке пряностей. В гармоничном и полном вкусе эти оттенки повторяются и поддерживаются мягкими танинами. Послевкусие приятное и гастрономичное.

• Крепость — 12,5%
• Цвет — темно-красный, рубиновые оттенки
• Аромат — чистый, сложный, чёрная смородина, ежевика, черника
• Вкус — полный, гармоничный, мягкие танины
• Гастрономия — мясо на гриле, барбекю, сыры

Вино Мильстрим Аламак Красностоп Золотовский

Цена на сайте производителя — 549 ₽

Вино русское Millstream Alamak Красностоп Золотовский обладает чуть более лёгким и сдержанным характером. Обладает тёмно-рубиновым цветом с гранатовым оттенком. В аромате переплетаются тона чернослива и увяленной вишни, которые сопровождаются нюансами смородины. Во вкусе эти оттенки повторяются, поддерживаются сбалансированной и экстрактивной структурой. Послевкусие продолжительное, фруктовое.

• Крепость — 12,5%
• Цвет — темно-рубиновый, гранатовые оттенки
• Аромат — чистый, сложный, чернослив, вишня, чёрная смородина
• Вкус — полный, экстрактивный, гармоничный, фруктовое послевкусие
• Гастрономия — стейки из говядины, тушёные утиные ножки, твёрдые сыры

Полусухое вино Мильстрим Аламак красное Мерло

Цена на сайте производителя — 549 ₽

Это лёгкое, питкое, приятное и гастрономичное вино Аламак от Millstream создано из сорта винограда Мерло. Цвет привлекает утончёнными переливами тёмно-красных оттенков с рубиновыми отблесками. В чистом аромате переплетаются тона вишни и ежевики, сдобренные сливочными акцентами. Вкус полный и мягкий, повторяет тона аромата, которые поддерживаются бархатистыми танинами.

• Крепость — 12%
• Цвет — темно-красный с рубиновым оттенком
• Аромат — чистый, вишня, ежевика, сливки
• Вкус — полный, мягкий, бархатистый
• Гастрономия — мясо на гриле, стейки, твёрдые сыры

Полусухое вино Millstream Alamak красное Совиньон-Саперави

Цена на сайте производителя — 549 ₽

Интересный бленд, представленный в полусухом стиле. Полнотелое вино, раскрывающее лучшие сортовые нюансы Каберне Совиньона и Саперави. Цвет привлекает глубиной тёмно-красных оттенков с фиолетовым отливом. Аромат наполнен нотами чернослива и паслена, которые сопровождаются нежными сливочными акцентами. В полном вкусе эти оттенки повторяются и дополняются изысканной терпкостью и обволакивающей терпкостью, чистотой. Послевкусие долгое и очаровывающее.

• Крепость — 12,5%
• Цвет — темно-красный с фиолетовым оттенков
• Аромат — Чистый, чернослив, паслен, сливки, сырно-молочные нюансы
• Вкус — полный, терпкий, обволакивающий
• Гастрономия — грузинская кухня, тушеное мясо с травами, овощами, шашлыки с насыщенными соусами

Сортовое разнообразие русских вин Millstream

Вина «Мильстрим» идеальны для знакомства с российским виноделием. Площадь виноградников — свыше 900 га, а сортовое разнообразие довольно широко — здесь под ярким солнцем находятся как международные, так и автохтонные сорта винограда. Среди них:

• Пино Нуар
• Каберне Совиньон
• Мерло
• Совиньон Блан
• Шардоне
• Пино Блан
• Алиготе
• Сира (Шираз)
• Пино Гри
• Каберне Фран
• Рислинг Рейнский
• Саперави
• Красностоп Золотовский
• Первенец Магарача.

Каждый сорт обладает своими уникальными свойствами, а всё благодаря терруару, мастерству агронома Андрея Рыжевского и винодела Алексея Ладыгина.

Главный агроном Millstream Андрей Рыжевский

Терруар Таманского полуострова — настоящая кладезь русского виноделия. Здесь сформировался мягкий климат, подверженный влиянию двух морей и многочисленных лиманов. Тёплое лето и долгая, не очень дождливая осень, способствуют созреванию винограда. Среднегодовой уровень осадков позволяет работать с виноградниками без дополнительного орошения. Почвы суглинистые, с различной долей песка.

Все упомянутые факторы — благоприятные климатические условия и мастерство участвующих в производстве людей — позволяют создавать и выпускать качественные вина, из года в год радующие не только своим сортовым разнообразием, но и удивительным сбалансированным вкусом. В ассортименте Мильстрим каждый желающий познакомиться с российским виноделием ближе найдёт что-то себе по душе.

Контроль качества Российского вина

Все русские вина так же, как и Millstream, как правило, соответствуют высокому качеству. Для этого в государстве предусмотрены регулирующие законы и стандарты.

Исторически всё сложилось следующим образом:

В 1998 году возник всплеск интереса к виноделию как к виду промышленности. К началу 2000-х инвесторы и акционеры начали поддерживать винодельни — как устоявшиеся, так и возникшие «с нуля». В то время предприниматели смогли закупить в больших объёмах современное для того времени европейское оборудование, которое положило старт моде на вина «новой волны».

Так постепенно русское виноделие начало развиваться. И к 2010 году отечественное производство смогло вернуть себе былую славу среди ценителей благородных напитков. Например, 2012 год запомнился хорошими урожаями. Впервые прогремел «Красностоп Золотовский» на рынке.

Но со временем возникла потребность в классификации российских вин. Так, в 2014 году были введены две основные категории: ЗГУ и ЗНМП*.

• ЗГУ — вина защищённого географического указания;
• ЗНМП — вина защищённого наименования места происхождения.

Именно эти обозначения могут говорить о качестве вина, о том, что в производстве были соблюдены все необходимые требования по возделыванию винограда, а также его дальнейшей переработке.

Основные регионы:

• Краснодарский край (Анапа, Геленджик, Новороссийск, Тамань, долина реки Афипс и другие);
• Дагестанская Республика;
• Ростовская область;
• Долина реки Терек;
• Регион Нижней Волги;
• Ставропольский край;
• Семигорье.

Качество русского вина регулируется и другими законами. Основной — «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», N 468-ФЗ. В нём прописаны требования к каждому этапу производства, и за несоответствие каким-либо нормам, производитель не может выпускать вино.

Кроме того, на каждой бутылке есть акцизная марка, которая гарантирует подлинность и качество любых алкогольных напитков. А система ЕГАИС позволяет отследить производство и продажу этой продукции.

Сегодня государство регулирует производство любых алкогольных напитков, а на винодельнях профессионалы своего дело осуществляют строгий контроль — проводят лабораторные исследования, регулярно следят за состоянием почв, виноградников и урожая.

Проверить подлинность алкоголя можно с помощью единого социального портала алкогольного рынка — https://public.fsrar.ru/checkmark.

Дорогие читатели, поделитесь, когда вы полюбили российское вино? Каким был ваш самый первый опыт с продукцией отечественного производства? Любите ли вы вина Мильстрим? Успели ли вы продегустировать новинку?

Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо!

Также подписывайтесь на наш YouTube и Телеграм — там вас ждут регулярные розыгрыши и конкурсы, полезные и развлекательные материалы, новости, анонсы, а также многое другое.

Напоминаем: чрезмерное употребление спиртных напитков может не самым благоприятным образом сказаться на вашем самочувствии. Будьте осознанными!