Как я уже рассказывала, до 15 октября идёт российский ресторанный фестиваль
Этот сет я взяла в гастробаре Профсоюз (Новосибирск, Красный проспект 22 ).
В сет входит:
- пончик с белыми грибами
- Утиное филе с пюре из красной капусты с соусом из чёрной смородины
- Панна-котта со свежей ягодой
Пончики:
Ожидание первого блюда было минут 20.
Пончиков 2. Лежат на соусе. Внутри сочная грибная начинка
Утиное филе
Само филе сочное, но жестковато. Очень понравилось пюре из красной капусты в сочетании с соусом из чёрной смородины- они прекрасно друг друга дополнили!
Паннна-котта
Очень красивая и яркая подача , посыпана сублимированной малиной и стружкой фисташки . Узорчатый элемент- это печенька, очень вкусная. Сама основа нежная, но на мой вкус излишне сладковата.
Есть ещё специальное предложение от водки TCHAIKOVSKY:
Коктейль TCHAIKOVSKY Spritz - 430 рублей (водка, белый вермут,игристой вино) - очень интересно, как действует это сочетание ?
Водка TCHAIKOVSKY 40 мл - 200 рублей
И просто коктейль к фестивалю - Gambini Spritz (персиковый ликер Gambini , игристое вино)
А вот сам сервис в этот раз подкачал:
на стульях стола за который я хотела сесть лежали сумки и верхние вещи ( при том, что при входе у всех забирают верхние вещи в гардероб).
Оказалось, что это посетители другого столика так разложились.
Я попросила официанта освободить мне стулья, она предложила мне сесть на один освобожденный стул !
И сидеть в компании сумок и верхних вещей этих посетителей!
Такой дикости я никогда в ресторанах ранее не видела. На моё повторное требование- стулья удалось освободить, но было не приятно.
И кроме того, после заказа сета официант неоднократно настойчиво предлагала мне заказать что-то ещё, хотя я думаю, 1390 в обед, когда все едят бизнес ланч, это не самая маленькая сумма!
А Вы обращаете внимание на сервис в ресторанах ? Насколько он важен для Вас ? Или главное что бы вкусно?
Подписывайтесь, ставьте класс и будьте всегда в курсе самых свежих и интересных новостей и событий!
#топблог #росмолодёжь #большечемпутешествие