Гуверское рагу, визитная карточка кухни эпохи Великой депрессии, получило свое название от президента Герберта Гувера, которого многие американцы часто считали ответственным за Великую депрессию. Это экономичное рагу, которое в то время широко подавалось в бесплатных столовых, представляло собой легкий бульон, содержащий нарезанные ломтики хот-догов, приготовленные макароны и консервированные ингредиенты, такие как помидоры, кукуруза, фасоль или горох.
