На этой неделе на просторах интернета с жаром обсуждают новую угрозу коровьему молоку – “энтомолоко”. Это молокоподобный напиток, сделанный из личинок насекомых.
Как уверяют создатели, новый суперфуд с высоким содержанием белка, кальция, магния и жирных кислот имеет нейтральный вкус и является прекрасной основой для изготовления мороженого.
В Европе насекомые уже одобрены для использования в пищевой промышленности и присутствуют в составе продуктов без уведомления потребителей.
Как утверждают сторонники личиночного питания, черви в меню – не причуда и не мода, а план по спасению человечества. Прогнозы ООН рисуют картины голодного апокалипсиса уже в ближайшем будущем. К 2035 году население Земли достигнет 9 миллиардов, а глобальное потепление сократит количество плодородных земель. Белковой пищи, например, натурального мяса или рыбы, на всех не хватит.
А вы готовы к борьбе за продукты животного происхождения или перейдете на личиночную диету?
