Здравствуйте!
Сегодня в обзоре белое полусухое вино "Domíni Veneti" из сорта Гарганега от "Кантина Вальполичелла Неграр" из Италии, регион Венето, 2020.
Компания "Cantina Valpolicella Negrar" была основана в 1933 году и сначала называлась "Cantina Sociale Valpolicella". В 1948 году компания переезжает в Сан-Вито-Ди-Неграр, проводит свою реорганизацию и получает в результате сегодняшнее наименование. На данный момент "Cantina Valpolicella Negrar" это кооператив, в котором 230 виноделов выращивают 700 га виноградников, а управлением кооператива занимается совет директоров, который избирается каждые 3 года. Виноград собирается на высоте 100-200 метров над уровнем моря с лоз ограниченной урожайности. Сырьё отделяют от гребней, а затем подвергают отжиму с последующими этапами окисления в металлических чанах при контролируемой температуре 14-16 °С. Способ выдержки проходит в стальных емкостях непродолжительное время. Цена за вино 1790 рублей.
Вино неполнотелое, полусухое, белое, алкоголь 12%. Аромат: миндаль, лимон, белые цветы, акация. Аромат очень приятный. Горечи и спиртуозности нет. Кислотность вина ниже среднего. Вкус оказался не ярким, не насыщенным, не сложным, отдаленно и очень слабо угадывался грейпфрут. Послевкусие долгое, в котором чувствуется легкая горечь. Цвет вина в бокале золотистый. Вино можно назвать водянистым и это его главный недостаток, но при этом оно легкое, питкое и освежающее.
Белое полусухое вино "Domíni Veneti" из сорта Гарганега от компании "Кантина Вальполичелла Неграр", Италия, Венето, 2020 оказалось спорным вариантом. Вино не для всех и особенно оно не понравится тем, кто хочет сложного и насыщенного вкуса. Поэтому второй раз я это вино не стал бы брать. Между тем, если просто хочется выпить очень легкого и ненавязчивого вина в жаркий вечер, а сам вкус вина вас не сильно интересует, то конечно можно взять, но зачем идти на компромисс с такой не бюджетной ценой, если за такие же деньги можно взять лучше, например, вино из моего предыдущего обзора из сорта Фалангина от Feudi di San Grigorio.
