Вот такое креативное название я дала этому вкуснейшему блюду.
Продукты:
Куриное филе от двух окорочков - примерно 400 г.
Кабачок средний
Сыр твердый - 50 г.
Шампиньоны - 150 г.
Соль, перец по вкусу
Лук репчатый - 1 средняя головка
Чеснок - 4-6 зубцов или по вкусу
Майонез домашний оливковый - 3 ст. ложки
Сметана 25% - 3 ст. ложки
Приготовление:
Куриное филе мелко нарезать и обжаривать с солью и перцем без масла. Добавить к курице мелко нарезанный лук и чеснок и продолжать жарить еще минут пять. Шампиньоны мелко порезать и добавить к курице. тушить до испарения влаги.
Кабачок, сыр натереть на мелкой терке. Кабачок присолить и отжать лишний сок.
На форму с пергаментом выложить горки обжаренного куриного мяса с грибами. Смотрите фото.
На горки мяса выложить кабачок. Сметану и майонез смешать. Полить каждую горку майонезно-сметанным соусом. Сверху посыпать обильно натертым сыром и запекать до румяной корочки. Украсить зеленью.
