Все когда-то бывает в первый раз, а я сегодня впервые в жизни испекла пирог.
Вообще, выпечка - это не моё, но захотелось чего-то новенького, да и рецепт вопросов не вызвал.
Итак, для тех, кто с выпечкой в духовке, как и я, на Вы - рецепт пирога прилагаю)))
Вам понадобится мука - 450-500 г, кефир (у меня 3,2%) - 250 г, щепотка соли, 4 ст.л. оливкового масла.
Из означенных ингредиентов замешиваем тесто. Получившуюся массу делим на две равных части. Раскатываем по диаметру формы, не забываем оставить краешки для защипа.
Укладываем в форму первый пласт раскатанного теста, выкладываем начинку, сверху накрываем вторым и защипываем края.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.
Теперь самое вкусное - начинка. Для начинки я взяла 2 куриных бедрышка, 100 г сыра, 1 помидор и 3 небольших зубчика чеснока.
Бедра отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем, разбираем на небольшие кусочки. Сыр трём на крупной тёрке, режем на небольшие кусочки помидор, измельчаем чеснок любым приемлемым для вас способом.
Смешиваем все ингредиенты. Все, начинка готова.
Ах, да, забыла. Верх пирога непременно смазать взбитыми желтком - так вкусней и красивей.
Приятного аппетита!
