Пирог с сыром

Сегодня готовим большой, сочный и невероятно аппетитный осетинский пирог. Я расскажу, как сделать пышное, воздушное дрожжевое тесто и сочную, тающую во рту начинку из трёх видов сыра, которая придаст пирогу неповторимый вкус и аромат. Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 1 ч.л.; дрожжи свежие – 21 г; соль – 0,5 ч.л.; растительное масло – 35 мл; мука – 400-420 г. Начинка: сыр сулугуни – 200 г; сыр брынза – 200 г; сыр моцарелла – 200 г. Для смазывания: сливочное масло (растопленное) – 20 г. В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ч...

Люди любят пироги — это известный факт. В то же время многие считают, что пироги — это долго и сложно. Не всегда! Есть множество рецептов простых пирогов, с приготовлением которых справится любой человек, способный самостоятельно включить духовку. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мы сделали подборку рецептов простых пирогов, опираясь на некоторые критерии «простоты». Первый критерий — это тесто. Для простого пирога вряд ли подойдет дрожжевое тесто, потому что оно требует особого подхода к вымешиванию, времени на выбраживание и расстойку...

Всем привет! Сегодня у нас по воскресной традиции утренник – минутка творчества. Спасибо огромное нашим мастерам – и не только за креатив, но и за прекрасные фото. В Премиум-клубе сегодня продолжение разговора о деменции и нарушении высших функций мозга с неврологом, к. м. н., основательницей клиники «Астроцит» (СПб) Ольгой Родионовой: Также объявлю победителя летнего челленджа «Штурм стеклянной пирамиды». Премиум-клуб – это комфортное пространство для саморазвития и восстановления здоровья,...

Закусочный пирог с сырками и луком. Это вкуснейший вариант несладкой выпечки, помню раньше мама пекла такой пирог даже на праздники, так как он пользовался огромным спросом. Еще интересно, то что он в холодном виде становится на вкус просто божественным. Рецепт: Мука- 250-300гр. Сметана -100гр. Соль -1/2ч.л. Сливочное масло – 120гр. Сода – 1/2ч.л. гашенная Для начинки: Плавленые сырки – 2 шт. Лук -3 шт. Яйца -2шт. Перец черный – по вкусу Соль -1/3ч.л. Растительное масло -3ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...

Это вкусный и изысканный пирог, который готовится очень быстро, поэтому этот рецепт в моей копилке "когда жду гостей и надо быстро угостить чем-то вкусным, а времени нет". Для него я покупаю готовое слоеное тесто, дрожжевое или бездрожжевое - и с тем и с другим получается хорошо. Единственное со временем я поняла, что нужно немного изменить подход к выпечке этого пирога. Сначала я выкладывала все ингредиенты сразу и когда выпекала пирог, то орехи на мой вкус получались пережареные, поэтому стала сыр и орехи добавлять позже...

Когда нет времени возиться с тестом, но очень хочется вкусного и сытного пирога, на помощь приходит простой и проверенный вариант — пирог из лаваша с колбасой и сыром. Это блюдо готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и отлично подходит для завтрака, ужина или перекуса. У этого рецепта есть одно большое преимущество — он очень напоминает пиццу, но по времени и трудозатратам в разы проще. Такой пирог получается слоёным, с аппетитной румяной корочкой и тянущимся сыром внутри. Лаваш заменяет...

Как только на прилавках появляются кабачки — у нас начинается сезон простых летних радостей. Этот пирог — один из первых, что мы готовим. Без возни, без заморочек, а получается так, что на столе долго не задерживается. Мягкий, сырный, тёплый — в нём что-то очень уютное. И пусть вроде ничего сложного, но именно такие рецепты у нас всегда в фаворитах. Готовим — и делимся с вами. • Кабачки — 4 средних (примерно 800–900 г) • Яйца — 4 шт. • Твёрдый сыр — 200–250 г • Мука — 8 ст. л. (с небольшой горкой) • Разрыхлитель — 1 ч...

Сегодня мы с вами поговорим не о Французской кухне. И, более того, мы с вами перенесемся в наших кулинарных изысканиях не на 100, 200 или даже не на 500 лет назад. Мы пойдем еще дальше. Во второй век до нашей эры и посмотрим, чем же питались древние римляне. Ой, это же так интересно! Вы только представьте - до наших с вами дней сохранился самый старинный трактат, датированный 154 годом до н. э. Представляете? Но, обо всем по-порядку. Его отец умер молодым, и Катон унаследовал семейную ферму. Ему...

Быстрый, простой и главное вкусный пирог без замешивания теста. Делается он из слоёного, которое продаётся готовое в любом супермаркете. Интересная начинка с двумя видами сыра и грибами. Приятное разнообразие для таких простых рецептов. Пирог с грибами и сыром - быстрый рецепт из слоеного теста Продуктов надо немного: Быстрое приготовление пирога с грибами Тесто сразу достать из морозилки, чтобы оно оттаяло. В это время подготовить грибную начинку. Нарезаем грибы, лук и обжариваем их на сковородке до готовности...

«Не пропусти рынок — там весь настоящий город!» — так мне сказали ещё в Суздале, и я сразу взял этот совет на заметку. После пересадок и утренней беготни по вокзалам попасть в Кострому было почти как приземлиться на другую планету: тишина, чистый воздух, золотые купола вдалеке и — что важнее всего — аромат свежей выпечки в самом центре города. С рюкзаком за спиной я первым делом отправился на Центральный рынок, который здесь все зовут просто “рынок на Советской”. Это не туристическая ловушка, а место, где встречаются местные, фермеры и настоящие костромские бабушки...

Закусочный пирог с сырками и луком. Это вкуснейший вариант несладкой выпечки, помню раньше мама пекла такой пирог даже на праздники, так как он пользовался огромным спросом. Еще интересно, то что он в холодном виде становится на вкус просто божественным. Рецепт: Мука- 250-300гр. Сметана -100гр. Соль -1/2ч.л. Сливочное масло – 120гр. Сода – 1/2ч.л. гашенная Для начинки: Плавленые сырки – 2 шт. Лук -3 шт. Яйца -2шт. Перец черный – по вкусу Соль -1/3ч.л. Растительное масло -3ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...