Сегодня пишу про первый день нашего марафона "Меню без мяса".
С 16 июля на канале проходит марафон "Меню без мяса". Каждый день я выкладываю описание тех блюд, которые мы едим в его рамках. Строгих правил у марафона нет. Если нам захочется мяса - то мы его съедим. Консервированный тунец и икра мойвы к мясу не относятся. Цель марафона - немного разгрузить питание и посмотреть, будет ли оно без мяса экономнее. Отчеты по тратам - в конце недели.
Итак, день первый. Завтрак:
- сегодня выходной и, значит, утром нас ждет традиционный черный кофе с ложечкой сахара (купили в запас несколько пачек Лаваццы и радуемся). К кофе сделала бутерброды с сыром (у меня еще и с маслом) на домашнем хлебе.
Обед:
- рис обычный без соли (по желанию - соевый соус в тарелку), аджап сандаль, хлебцы зерновые пшенично-ржаные. Рис белый периодически едим, стараюсь или брать на работу на обед, или дома тоже есть в обед. Вечером избегаем. Плов делаю или с бурым рисом, или с булгуром.
- черный чай и домашние хачапури. В этот раз сделала тесто полностью на цельнозерновой муке. Результат порадовал - тесто получилось пышное и воздушное, такое на ЦЗ-муке выходит не всегда.
Перекус:
- творог со сметаной и голубика. Кроме того, в течение дня ели абрикосы и немного печенья с сыром.
Ужин:
- вся еда в холодильнике закончилась вчера, так что сегодня сварила суп - обычный овощной (картошка, лук, морковь, риса немного). К супу - хлебцы.
- на второе - макароны и яичница с зеленым луком, свежие помидоры и огурцы. Очень я опечалена тем, что на оптовом рынке больше не будут продавать мои любимые макаронные изделия Гальяни. А в магазинах Тамбова я их уже давно не видела. Может, в интернете смогу найти? Купила вчера на пробу другие макароны, но пока не пробовала.
Сегодня у меня не было особенного настроения что-то готовить на несколько дней вперед, поэтому постряпала немного. Хлеба в доме нет, но я не пекла, потому что сделала хачапури. Поэтому к еде у нас сегодня хлебцы, а к чаю и на утро - хачапури вместо бутербродов.
Спасибо за внимание! Всем добра!
