Интересно, а куриц своих вы едите или только яйца употребляете? И зачем такое стадо куриное, ещё и инкубатор есть. А на продажу не хотите? 😊
Вот на эти вопросы сейчас и отвечу. Так сказать развёрнуто)
Итак. Для чего нам куры вообще? Ну конечно для получения яиц. Потому что с 2001г., то есть последние 20 лет мы не употребляем магазинные яйца. А дети так вообще, когда были маленькие, веселились глядя на городскую яичницу.
Сейчас и магазинные яйца стали ярче желтком, но наверное ни для кого не секрет, что это добавление краски. Ведь красят же рыбу, колбасный фарш, овощи и фрукты. Наши куры (и яйца) самые, что ни на есть, натуральные. Потому что спец.корма мы покупаем крайне редко, только для начального роста бройлеров.
Сельское подворье без живности напоминает дачный участок, а мы всегда хотели жить в деревне. Да и потом, что за деревня без петушиного ку-ка-ре-ку !!! ? Поэтому к курицам завели петуха. Хотя разведение цыплят в наши планы не входило.
Но так получилось, что взяли и павлинов и индюков и инкубатор. Мясо индейки считается диетическим и его много, да и простая кура имеет аромат куриного мяса, а не химической жижи, которую мы увидели у покупных красноярских бройлеров.
Доводилось нам периодически подвозить работников птицефабрик, которые находились по пути нашего следования из дома в город. Люди были разные, но все как один говорили: - Мясо? Нет, не едим. Видим, чем их ( кур) кормят.
В Крыму куры намного лучше и съедобней. Кисель при готовке с них не натекает, но всё таки. Если есть возможность то почему не взять и самим не вырастить тех же бройлеров. У нас возможность есть. И есть желание.
И в любое время дома есть свежие яйца.
Как я уже писала, в два дня набирается ячейка яиц. Яйца вкусные и потому на них всегда есть клиенты. Не все в селе держат кур. Не все хотят возиться, не у всех есть возможность. У нас яйца не залёживаются и получается, что куры кормят нас, себя и остальных птиц. Так как мы сами эти яйца едим в разных вариациях и с продажи покупаем корма.
Ну и столовые отходы идут в дело, а не в помои. Куры всеядны. Сейчас, в жару, собаки часто отказываются от еды. А так как она с белком то быстро закисает. Поэтому, чтобы зря не переводить продукты я просто напросто отдаю недоеденное курам. Съедается на ура.
Почему у нас много куриц? Вообще то я не собиралась брать их много, вполне хватило бы и пяти штук. Но представила, как мы приезжаем на фабрику и заказываем эти пять цыплят... заказали двадцать.
В назначенное время приехали и нам отсыпали двадцать два пуховых шарика. Два на отход. По дороге один цып попал между картонными стенками, а мы не заметили и он там засох. 21. Потом, когда куры были уже подростками, мы нашли в огороде две отгрызенные лапки. Кто и как и что там произошло осталось тайной - мы в тогда работали. 19.
А один раз придя с работы в своём саду увидели лениво отдыхающую собачью стаю штук из пяти. 18.
Ну и вот на днях нашли дохлую уже куру, которая застряла под сеткой видимо во время дождей. 17.
Так что молодая поросль не помешает. Лишних можем пустить в суп не моргнув глазом. Сантименты оставим городским жителям. Это не ручная птичка, бравшая корм с рук и живущая рядом. Это обычная птица сельхоз.хозяйственного назначения.
Курица хорошо плодоносит первые полтора года. Живёт около пяти лет. Зачем мы будем держать малопродуктивную птицу? Но на суп или, там, бульон- холодец она вполне сгодится.
Вот четыре приёмных цыплёнка индюшки. Тут всё хорошо, все четыре курочки.
А вот выводок другой индюшки - девять цыплят из которых курочек пять. Ну и сколько то там будет из нововылупленных. Можно будет и продать, можно будет и оставить. Посмотрим.
В заключение сегодняшние кадры: Ипкинс за работой. Обнаружив куру в запрещённой для посещения части сада, он решил самостоятельно "надрать ей задницу". Ипа рычит, кура орёт, петух орёт, я бегу с телефоном...
Услышав шум пришел узнать причину переполоха Бой. Павлины вообще любопытны. Курица ждёт своей участи, Ипкинс ждёт дальнейших распоряжений.
Наконец курица перекинута через сетку и Генерал уводит подальше глупую жену к остальным, которые спокойно ковыряются в "разрешенном" саду.
День продолжается. Обед "на скорую руку" готов.
