Jalapeño Lime Vinaigrette - это освежающий и острый винегрет с ярким вкусом лайма и халапеньо. Он добавляет блюдам пикантность и аромат и идеально сочетается с разнообразными ингредиентами.
- Страна происхождения: Мексика
- Основной ингредиент: лайм
Ингредиенты в граммах:
- Лаймовый сок - 60 мл
- Оливковое масло - 120 мл
- Халапеньо (измельченное) - 1-2 перчика (в зависимости от желаемой остроты)
- Кориандр (измельченный) - 1 столовая ложка
- Мед - 1 столовая ложка
- Чеснок (измельченный) - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Как приготовить
- В миске соедините лаймовый сок, оливковое масло, измельченное халапеньо, измельченный кориандр, мед и измельченный чеснок. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Приправьте винегрет солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились и вкус соуса стал сбалансированным.
- Перенесите винегрет в холодильник и дайте ему настояться в течение минимум 30 минут, чтобы ароматы смешались и соус стал более насыщенным.
К чему подается соус:
Jalapeño Lime Vinaigrette отлично подходит для приправления салатов, морепродуктов, жареного мяса или овощей. Он придает блюдам яркость, свежесть и остроту.
Интересные факты о соусе:
- Халапеньо - это мексиканский перец, который известен своей остротой и фруктовым ароматом. Он является ключевым ингредиентом в этом соусе, придавая ему пикантность и характерный вкус.
- Лайм - это цитрусовый фрукт, который обладает свежим и кисло-сладким вкусом. Его сок придает винегрету освежающую кислинку и аромат.
- Винегрет с халапеньо и лаймом является отличным выбором для любителей пикантных и освежающих соусов. Он может использоваться как дрессинг для салатов или приправа для различных блюд, придающая им яркость и остроту.
