Этим рецептом я часто пользуюсь
Такой ужин получается легким, полезным, белковым и готовиться быстро. Рассказываю, как я составляю.
А это белковые салаты. Их можно делать разными, менять ингредиенты. И это очень вкусно.
Давайте составим вместе со мной
1. Я всегда начинаю с БЕЛКОВОЙ основы. Это может быть куриная грудка (отварная - меньше всех калорий), тунец в собственном соку (консервы). Или какая-то другая рыба( я, правда с другой не делала. Или яйца (1-2 шт.) Или еще вариант - отварная говядина нежирная.
2. Далее смотрю, что у меня есть из овощей. В них КЛЕТЧАТКА - помогает усвоиться белку, уменьшает холестерин - наилучший вариант - сырые овощи, такие как: капуста (белокочанная, пекинская, айсберг) - это основа салата. Далее могут быть огурец, помидор, лук репчатый, перец болгарский - все это или что-то из этого.
Замечательно. Чем заправим?
3.. Здесь главное не перебрать. Я часто заправляют подсолнечным маслом. А это ЖИРЫ. Я выбираю нерафинированное, оно вкусное, ароматное (немного). Как вариант (редко) сметана, йогурт или домашний соус.
4. Можно сделать еще вкуснее
Для этого я добавляю приправы. Люблю прованские , итальянские травы и любые другие. Сейчас есть специальные смеси для салата.
Сделаем сытнее?
5. Я часто в такие салаты добавляю кукурузу, зеленый горошек, фасоль (консервированные) и отварные крупы (немного гр. 50-60 в отварном виде, не больше 90). Люблю добавлять - ячневую, перловую, кукурузную, пшеничную.
В общем выбираю ингредиенты и полезный салат готов. От 300 до 400 ккал. В зависимости от того, какие продукты использую и в каком количестве.
Например, часто у меня такой ужин: куриная грудка (отварная), яйцо, фасоль, пекинская капуста, помидор, огурец, лук репчатый. Заправила маслом подсолнечным.
Получилось 395 ккал.
Можно сделать тот же салат, то только добавить 2 яйца и кукурузную крупу.
Вроде тот же салат. Тот да не тот. И вкус другой уже. Я всегда делаю большую чашку.
Салаты получаются легкими и очень сытными. А главное всегда разные.
Утром легко просыпаться.
Делитесь своими вариантами и идеями в комментариях :)
Всех обняла 🤗
С любовью♥️
