Наверняка каждый слышал о холестерине, об опасности высокого холестерина для наших сосудов, и, как следствие - рекомендации избегать употребления жирной пищи. Однако не стоит впадать в крайности. Холестерин выполняет различные функции в нашем организме:
- способствует защите организма от рака
- участвует в выработке организмом витамина D (однако не более 7% от суточной потребности)
- синтезирует половые гормоны (тестостерон у мужчин и эстроген у женщин) и гормонов надпочечников
- синтезирует желчные кислоты
- защищает эритроциты от действия ядов
- участвует в передаче нервных импульсов в мозге
- обеспечивает прочность и мультифункциональность мембран клеток
Синтезом холестерина занимается наша печень.
Норма концентрации холестерина в крови здорового человека по стандартам РФ - до 5.2 ммоль/литр, для людей с диабетом этот показатель несколько ниже - до 4.5 ммоль/литр из-за разрушения эндотелия (внутренней выстилки) сосудов, где скапливается холестерин. Если есть какие-то заболевания сердечно-сосудистой системы, цель по холестерину может быть снижена. Целевой показатель холестерина для каждого конкретного человека устанавливает врач кардиолог.
Какие лабораторные показатели, помимо общего уровня холестерина, нам важны:
Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) - это так называемый "хороший" холестерин, который уменьшает риск развития атеросклероза. ЛПВП удаляют избыток «плохого» холестерина из организма, перенося из тканей в печень, где происходит трансформация холестерина в желчные кислоты с последующим выбросом в кишечник. Также ЛПВП способствует улучшению эластичности кровеносных сосудов. Лабораторная норма ЛПВП - от 1 до 1,8 ммоль/литр, если показатель выше - это говорит о хорошем сердечно-сосудистом прогнозе.
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) - это так называемый "плохой" холестерин, который, при повышении его количества выше нормы "забивает" сосуды, то есть образует бляшки на внутренней стенке сосуда, что приводит к сужению отверстия сосуда, повышению давления и развитию атеросклероза и сопутствующих проблем - ишемической болезни сердца, инфарктам, инсультам и т.д. Значит ли это, что нам совсем не нужны ЛПНП? Вовсе нет, всё дело в их количестве. Без ЛПНП не могут синтезироваться половые гормоны, гормоны надпочечников, витамин D, иммунная система не может работать нормально. Оптимальное количество ЛПНП в крови - до 3 ммоль/литр, иногда лаборатории дают референс до 3.5 ммоль/литр.
Есть еще и липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП) - это переносчик триглицеридов (жиры, которые мы используем в качестве энергии) от печени к органам и тканям, чтобы использовать триглицериды в качестве энергии. Норма для здорового человека - менее 1 ммоль/литр.
Почему же растет уровень холестерина в крови?
- Несбалансированное питание: избыток легких углеводов и недостаток клетчатки в рационе. Инсулинорезистентность (высокий уровень инсулина в крови).
- Стрессы
- Дефицит физической активности.
- Сниженная функция щитовидной железы, что приводит к ухудшению метаболизма. Растет количество ЛПНП, причем это будет происходить даже при правильном питании.
- Заболевания печени. При этом уровень холестерина может быть как аномально высоким, так и аномально низким.
- Заболевания почек. Почки и печень связаны. Если нарушается функция почек, будет нарушена и функция печени, и значит, уровень холестерина будет повышаться.
- Нарушение работы надпочечников. При постоянно высоком уровне кортизола (гормон, который подавляет выработку инсулина) растет уровень сахара, растет давление и уровень холестерина также растет.
- Нарушения выработки половых гормонов. Так как половые гормоны синтезируются из холестерина, то в случае, если этот процесс нарушен, уровень холестерина компенсаторно может расти.
- Высокое потребление насыщенной жирами и холестерином пищи с одновременными дефицитами витаминов и минералов в организме.
Чаще всего у человека с повышенным уровнем холестерина присутствуют сразу несколько из вышеперечисленных факторов и чтобы эффективно снижать холестерин, нужно работать вместе с врачом комплексно со всеми этими факторами, т.е. прежде всего с гормональным фоном и с обменом веществ - здесь поможет врач эндокринолог, а вот с диетой и нагрузками может помочь нутрициолог.
Источники холестерина:
Больше интересной информации у меня на канале! Ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь, так как самые интересные и полезные мои статьи Дзен почему-то оставляет доступными только для подписчиков.
