Делюсь своим опытом. Похудела до 54 кг, сбросив 20 кг.
Привет, привет 👋 всем!!
Для начала хочу спросить вас: проводили вчера эксперимент по интуитивному питанию? Если да, то как прошло, какие впечатления и результаты?
Сегодня хочу поговорить про сахар.
Конечно, все знают, что сахар - это вредно, потребление сахара надо ограничивать.
Но почему? Только ли из-за калорийности?
Итак, самые простые причины:
- высокая калорийность
- сахар приводит к уменьшению хрома в организме
- происходит вымывание кальция из организма
Но одно из самых плохих последствий - увеличение процента жира в организме
Девочки, когда мы худеем, сбрасываем лишний вес, мы же хотим в первую очередь избавиться от жира, а не от мышц.
Можно соблюдать дефицит калорий, ходить в спортзал, и при этом вес будет уменьшаться. Но от чего конкретно мы будем избавляться?
Вы знали, что ещё относительно недавно на одного человека приходилось не более 1 кг в год? Сейчас это потребление увеличилось в 35-40 раз!!!
Речь идёт не только про сахар, который вы кладёте в чай/кофе. Сахар нас окружает везде: выпечка и сладости, кетчуп и другие соусы, сладкие йогурты и творожки, газировки, маринады, консервы и много-много других продуктов.
Была даже такая история: в Австралии сохранились племена, которые ведут свой образ жизни, как и их предки. Когда в середине прошлого века стали продавать газировки в местах проживания этих племён, у них резко, буквально за 10-15 лет появились болезни связанные с ожирением.
Это был настолько очевидный скачок, который видно было невооружённым глазом. Достаточно посмотреть, как внешне изменились жители этих племён.
Такие данные и истории меня лично просто шокируют.
Конечно, сахар есть и во многих фруктах. Но я говорю только про добавленный сахар.
Сама я давно ограничила себя в сахаре. Я уже рассказывала, это произошло постепенно и после того, как в счётчике калорий я увидела реальную калорийность съеденного сахара. В то время я частично отказалась и от сладкой выпечки. Позволяла себе ее редко и в маленьких порциях.
Тогда про влияние сахара на нашу жировую ткань я не знала. Я лишь сбрасывала лишний вес.
Теперь, когда мне нужен только удерживать вес, я всё вообще могу себе позволить и конфеты, и выпечку, но скорректировав другие продукты.
И сейчас я опять вспомнила про сахар.
Дело в том (старожилы знают), что мой муж в феврале решил полностью отказаться от всего добавленного сахара. Он перестал пить сладкие напитки, не ест сладкую выпечку (сьедает только несколько блинов в неделю, но там минимум сахара).
Чтобы хоть как-то радовать себя сладким, ест только фрукты: обязательно 2 фрукта в день, как правило, яблоки и бананы.
Сначала планировалось, что эксперимент пройдёт 3-4 недели, поэтому ему было относительно легко отказаться от сахара. В голове была мысль: «это же не навсегда, 1 марта опять начну есть сладкое». Когда наступило 1 марта, он решил ещё на недельку продлить. Посмотреть, получится ли у него ещё продержаться. Потом ещё на неделю, ещё…
В итоге, сейчас он просто привык обходиться без сахара.
И я уже говорила, что его вес стал уменьшаться (хотя ему худеть вообще не надо). Но не это главное. Уменьшается его процент жира!!!
Если до эксперимента процент жира с утра колебался ~23-24,5%. То сейчас ~19-21%. Вечером, после пробежки, этот показатель может быть и 17%.
Т.е. как минимум он избавился от 4% именно жировой ткани! И продолжает худеть, хотя ест всё, абсолютно любую еду, кроме сладкой выпечки и сахара.
Кстати, я потом вспомнила, что процент жира у меня был ниже именно, когда я также не ела сладости. Сейчас мой вес примерно такой же, как и года 3-4 назад, но процент жира растёт.
Меня такие результаты вдохновляют, но пока я не могу решиться на полный отказ от сладостей. Ведь моим девизом давно уже стало: никаких запретов, можно есть всё, но в меру.
Хотя чувствую, придётся начинать ставить себе запреты.
Девочки, я не говорю, что надо полностью отказаться от всего сахара. Полное отсутствие сахара приведёт также к ряду заболеваний. Но нам достаточно того сахара, что есть в мёда и фруктах.
Я надеюсь, дала вам почву к размышлениям) И вы, если и не откажетесь от сладостей, то хотя бы задумаетесь.
Попробуйте провести эксперимент: отказаться хотя бы частично от добавленного сахара и проанализировать свои изменения.
А сейчас вернёмся к рациону
!данная статья носит ознакомительный характер. При смене программы питания следует предварительно проконсультироваться с соответствующим специалистом.
! Если ваша суточная норма в калориях больше/меньше предложенной мной, обязательно откорректируйте вес исходных продуктов
! Если вам нельзя есть часто, разбивайте всё меню на то количество приёмов пищи, что подходит именно вам.
ЗАВТРАК
Шакшука
СОСТАВ:
лук - 50 гр.,
помидор - 200 гр.,
перец сладкий - 100 гр.,
масло растительное - 1 ч.л.,
яйцо куриное - 2 шт.,
хлеб - 30 гр.,
соль, зелень, специи,
шоколад горький - 2 дольки (12 грамм)
На масле обжариваем лук до мягкости. Затем кладём перец, нарезанный соломкой.
Готовим до мягкости перца.
Помидор трём на тёрке и выливаем в сковороду. Доводим до кипения и тушим минут 5.
Затем разбиваем яйца, по краям сковороды наливаем пару ложек воды, закрываем крышкой и прибавляем огонь до максимума.
Я считаю до 30 и шакшука готова. Яйца покрываются белой плёнкой, но внутри остаются жидкими.
Съедаем шакшуку с кусочком хлеба.
С чаем съедаем шоколад.
КБЖУ всего завтрака - 452,8 ккал; 2/23,3/37,6
ПЕРЕКУС ИЛИ ПОЛДНИК
смузи из банана и какао
СОСТАВ:
банан - 1 шт.,
молоко 2,5% - 100 гр.,
какао - 10 гр.,
орехи - 10 гр.
Пробить все ингредиенты блендером.
Если у вас есть время, можно сделать мягкое мороженое.
Банан нарезать кружочками и заморозить. Затем пробить блендером замороженный банан с какао и орехами, постепенно вливая молоко и доводя до нужной консистенции.
Получается очень вкусно)
КБЖУ всего перекуса - 260 ккал; 7,5/10,6/34
ОБЕД
рыбные котлеты + картофель + салат деревенский + авокадо
СОСТАВ:
картофель - 150 гр.,
помидор - 150 гр.,
огурец - 150 гр.,
авокадо - 50 гр.,
сметана 15% - 10 гр.,
рыбные котлеты (на 2 порции):
минтай филе - 300 гр.,
яйцо куриное - 1 шт.,
лук - 50 гр.,
масло для жарки - 1 ч.л.
Готовим котлеты: филе с луком измельчить, добавить яйцо, соль, специи. Перемешать.
Сформировать 4 котлеты.
Жарить на сковороде с маслом.
Картофель отварить.
Как вариант, и картофель, и котлеты можно запечь в духовке.
Из овощей приготовить салат, смешать со сметаной. Отдельно нарезать авокадо.
КБЖУ всего обеда - 474 ккал; 34,6/19/43
Девчата, смотрите, минтай - малокалорийный продукт. Поэтому к нему нужен более калорийный салат. В одной из подборок я давала вариант минтай + греческий салат
СОСТАВ:
минтай филе - 150 гр.,
салат греческий - 200 гр.
Такой вариант выходит на 250 ккал. Плюс вы добавляете к нему гарнир, тот же картофель.
Именно из-за низкой калорийности минтая мне пришлось добавить и сметану в салат, и авокадо. Вместо авокадо можно взять любые орехи и семечки. Либо съесть печенье)
Еще момент: если не хотите возиться с котлетами, можно приготовить филе в бумаге. Технология та же самая, что и для курицы.
УЖИН
рыбные котлеты + деревенский салат
СОСТАВ:
рыбные котлеты - вторая порция,
помидор - 150 гр.,
огурец - 150 гр.,
сметана 15% - 10 гр.,
Доедаем котлеты и нарезаем свежий салат.
ОБЩЕЕ КБЖУ -1444 ккал; 94/62/129
Девчата, в этот раз все блюда получились малокалорийными, поэтому мне и пришлось добавлять орехи, шоколад, печенье и авокадо. Иначе общий калораж был бы ~1150-1200 ккал. Вы можете добавить свои вкусняшки вместо моих добавок.
Спасибо за подписку! Жду от вас лайки и любые комментарии (хоть смайлик 🙂). С меня - новые статьи🥰
