Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
С винами Фанагоря я знаком очень хорошо (внизу дам ссылки на некоторые свои обзоры). Серия F-Style и Cru Lermont мне очень хорошо знакомы. А вот более их премиальная и дорогая линейка 100 Оттенков Красного я пробовал лишь раз, хотя дома у меня в винном шкафу хранится в запасе пару бутылок. И вот наконец-то я созрел на открытие такой бутылки.
Еще раз немного истории:
История хозяйства началась в 1957 году, когда был основан Сенновский винпункт, с 1963 года являвшийся винно-соковым заводом, впоследствии он стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады в 1980 году. На производство сырье поставлял винсовхоз Фанагорийский, занимавшийся выращиванием винограда. В 1996 году два предприятия объединились в компанию Фанагория. Сегодня Фанагория – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства: здесь разводят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, десертные вина, бренди и чачу под брендом Fanagoria с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения «Сенной». Вина хозяйства изготавливают исключительно из собственного винограда, выращиваемого в историческом винодельческом регионе Фанагория на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.
Сегодняшняя бутылка выпустилась тиражом в 26600 шт., конечно такая надпись добавляет некоторой премиальности вину из-за его ограниченности. Ну и конечно же его цена так же это показывает. Сейчас оно стоит в районе 1500 рублей, года полтора назад эта сумма крутилась около 1200-1300. Я же успел поймать эту бутылку по акции за 800 рублей в Метро, в 2021 году.
В бутылке у нас Каберне-Совиньон, вино выдерживалось 12 месяцев в бочке и еще 6 месяцев в бутылке. Ну и к тому же простояло закрытым с 2018 года!
Ну и вот еще один показатель премиальности :)
Ну а теперь думаю нужно его налить в бокал и посмотреть на него.
И вот на этом этапе меня смутила легкая коричнева вина, с одной стороны вино долго провело в бутылке, больше 5 лет. Хотя у такого вина и срок хранения должен быть соответствующий, на многих сайтах как раз и пишут что оно смело может хранится 5 лет и больше. забегая вперед, дефектов во вкусе и аромате я не наш, поэтому предположил все таки что на это мог повлиять возраст хранения.
Тело у вина очень жирное, маслянистое, ножки очень и очень медленный.
Аромат
Очень спокойный, сдержанный. В аромате листья смородины, чай, пряности, красные ягоды, дальше проявляется немного тёмного шоколада, совсем чуть чуть табака.
Вкус
Мягкий, бархатистый. Первое что приходит во вкусе - это сочетание чуть кисловатой красной смородины и спелых сладких ягод, дальше появляется зелёный чай, болгарский перец, пряности. Ближе к окончанию вкуса появляется бочка, чёрный перец, немного табака и тёмного шоколада. Послевкусие ближе к короткому, не интенсивное, в нём пряности и сладкие ягоды.
Итог
Наверное я все таки буду ругать это вино. Первое - это отсутствие послевкусия, оно невероятно короткое, пустое и слабое. Для вина такого уровня хочется чего-то интересного на окончании. Второе - не хватило мне жирности, наполненности как в аромате так и во вкусе. Откровенно говоря, за такие деньги хочется получить и соответствующие вино. Оно неплохое, но не более того.
Возможно ли что вино перележало в бутылке и начало деградировать или оно изначально таким было?
А вы пробовали это вино? Поделитесь своим мнением о нём в комментариях.
Что еще почитать интересного по этой винодельне:
Fanagoria. Cru Lermont Cabernet Sauvignon.
Fanagoria. Cru Lermont Merlot.
Fanagoria. Cru Lermont Saperavi.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
