Всем привет!
Давно хотел рассказать вам о вине, которое подойдет под любую закуску и повод, и этот момент настал!
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное: злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно.
Настоящее грузинское вино
Сегодня в гостях у меня вино "Askaneli Kisi", производитель - грузинская компания Асканели.
Асканели принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Их чачу я пробовал, и она очень хороша!
Что касаемо вина, то общая площадь виноградников компании составляет 422 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери.
Винодельни Асканели оснащены внушительным резервуарным парком. Так, цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн.
В общем, "полный цикл" производства, что мы очень любим.
Асканели Киси
Собственно, ранее я уже рассказывал вам о вине от винодельни Асканели, только тогда речь шла о красном вине, а теперь поговорим о белом!
Итак, как следует из названия, вино изготовлено из сорта винограда "Киси" - традиционного Грузинского автохтона, который культивируется в регионе Кахетия.
Чем интересны вина из Киси? Они крайне вкусны и гастрономичны, то есть, подойдут практически под любое сопровождение.
По характеристикам:
- Белое сухое вино
- Год урожая - 2021
- Крепость - 13% об.
Внешне, как и всегда - бутылка симпатична и нарядна, ничего лишнего. На подарок - очень хорошо.
Давайте пробовать
Цвет вина бледно-соломенный.
Аромат
В аромате насыщенные цитрусы и сухофрукты, айва. Довольно плотный и увесистый, но освежающий.
Вкус
Много цитрусовых оттенков, а также груша, яблоки, сухофрукты и абрикоски, кислотность на уровне, послевкусие среднее по продолжительности. Чрезвычайно питкое, и действительно гастрономичное. У меня оно шло под стейк из форели с овощами, но я бы его с удовольствием подал к любому другому блюду, или легкой закуске, фрукты, виноград - очень хорошо.
Выводы, где купить со скидкой?
Перво-наперво скажу, что вино Асканели Киси для сегодняшней статьи я нашел в LUDING, где с моим фирменным промокодом ALCOMANIAC можно получить очень приятную скидку аж до 40% (до конца мая!), да и выбор вин там очень хорош, присмотритесь!
Касательно вина - полностью оправдало ожидания. Вкусно, питко, гастрономично. Рекомендую попробовать в летний сезон, обязательно охладить до 10-12 градусов, так вкуснее! Вообще, если появилось желание выпить именно грузинское вино, но не хотите рисковать - рекомендую присмотреться к линейке Асканели. Это всегда на 100% настоящее вино родом из Грузии.