Сегодня я хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом тушеного бедра индейки с овощами:
500гр филе бедра индейки
1шт репчатого лука
1шт болгарского перца
2 зубчика чеснока
300гр консервированных шампиньонов или свежие
Соль, перец, специи
200мл воды
Берем филе и нарезаем на средние кусочки, все мясо нарезали теперь на горячую сковороду наливаем растительное масло, распределяем мясо равномерно по всей сковороде и обжариваем до золотистой корочки, пока мясо обжаривается мы мелко нарезаем одну среднюю луковицу, теперь на небольшие кусочки нарезаем один болгарский перец в ходе подготовки продуктов не забываем про мясо, периодически его переворачиваем для того чтобы оно подрумянилось со всех сторон равномерно. Сейчас к нему добавляем мелко нарезанный лук, болгарский перец. Слегка обжариваем примерно 2-3 мин не больше и в это время мы добавим 2 дольки чеснока , которые мы нарежем мелко, обжарим еще примерно секунд 30 минут чтобы чеснок отдал свой аромат. Ко всем ингредиентам отправляем 300 грамм консервированных шампиньонов и обжариваем все 3 минуты не больше. Можно использовать свежие грибы предварительно промыть и просушить и нарезать все грибы слегка обжарили , добавляем чёрный молотый перец и немного соли по вкусу, вместо соли можно использовать соевый соус не более 30мл ориентируйтесь по своему вкусу. Добавляем буквально 200мл воды накрываем сковороду крышкой и тушим наше блюдо примерно минут 10 до того момента пока наше мясо не будет полностью готово, и не испарится вся жидкость. Приятного аппетита!
