Сегодня обзор уругвайского красного винишка из Каберне Совиньона. Я не большая поклонница этого сорта, произрастающего у нас на юге, но тут решила полюбопытствовать и купить выдержанное импортное. Взгляд,если честно, зацепился в первую очередь за страну происхождения, ибо крайне редко вижу вина из Уругвая у нас на магазинных полках.
Карлос Доминга траверса прибыл в Уругвай со своими родителями в 1904 году. Он, сын итальянских эмигрантов, с детства работал на виноградниках. В 1937 году он с женой приобрел 5 гектаров земли в Монтевидео и начал сам выращивать виноград. Сегодня семье Траверса принадлежат 300 га виноградников и дело продолжают и дети, и внуки. На них выращиваются такие сорта, как Каберне-Фран, Каберне Совиньон, Таннат, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Вионье.
Страна происхождения Уругвай, Монтевидео
Сорта винограда Каберне Совиньон
Сладость сухое
Крепость 12,5%
Температура подачи 16-18°С
Год урожая 2019
Год розлива 2022
Цена 569р
ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет вина рубиновый с гранатовыми отблесками. В аромате черные ягоды : черная смородина,чернослив,ежевика, черника,чуть табачки и мяты с пряностями. Вкус мягкий и довольно насыщенный, в нем преобладают тона черешнево-сливового компота с черносмородиновой джемовостью и будто молочным шоколадом даже сдобренные специями и древесными нотами. Послевкусие продолжительное приятное с какой-то шоколадно-ванильной составляющей и проглядывающими чуть шероховатыми танинами. В целом, тело среднее, кислотность тоже. Очень питко и легко с отличным балансом.
ВЕРДИКТ: я была приятно удивлена этим вином, за такие смешные деньги увидела реально нечто достойное и по-настоящему вкусное. Даже без аэрации это вино вот хорошо и все показалось. И этот бархатистый мягкий вкус покорил сразу, видимо, сказывается выдержка более 4 месяцев в бочках из американского дуба.
ОЦЕНКА(удовольствие\цена) 10 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете под тегом #пабд Но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему драгоценному здоровью)))
