😋 Анемия: как питаться при недостатке железа?
Беременные женщины или вегетарианцы, например, могут страдать от дефицита железа, что часто является причиной анемии. Первое решение — перейти на здоровое питание и увеличить потребление продуктов, богатых железом.
✍️ Симптомы: каковы признаки нехватки железа?
Основным признаком недостатка железа является усталость. Но насторожить могут и другие симптомы:
🟠 выпадение волос;
🟠 бледность кожи, а также век, конъюнктивы, ногтей и губ,
🟠недостаток динамизма ( астения ) и мотивации;
🟠трудности с концентрацией внимания , памятью и либидо,
🟠 раздражительность,
🟠одышка при физической нагрузке,
🟠 плохое заживление ран ,
🟠 даже учащенное сердцебиение или респираторный дистресс в случае выраженной анемии.
🍔 В каких продуктах содержится железо?
Железо присутствует в двух формах: гемах, в мясе (особенно красном), субпродуктах (печень и т. д.), птице, рыбе и морепродуктах ; и негемах, в растениях ( бобовые , зеленые овощи, морские водоросли…), яйцах и молочные продукты
Железо, содержащееся в мясе и морепродуктах, усваивается организмом до 20 %, а в растениях — только до 5 % . «Однако фрукты и овощи, даже немного содержащие железо, остаются интересными, поскольку они также содержат витамин С , который потенцирует его усвоение», — указывает диетолог-нутрициолог.
⚡️ Какие 10 продуктов богаты железом?
🟠Сушеный морской салат (78,9 мг железа на 100 г)
🟠Несладкий какао-порошок (48,5 мг)
🟠Сушеная петрушка (38 мг)
🟠Сушеная спирулина ) (28,5 мг
🟠Черный пудинг (22,8 мг)
🟠Пшеничные отруби (14,8 мг)
🟠Куриная печень (11,6 мг)
🟠Говяжьи почки (9,5 мг)
🟠Консервированные мидии (8,44 мг).
Подпишись LubaYOGA 🧘
