Самое удивительное, что здесь обслуживают настоящие индийцы. Они все понимают, но не все хорошо говорят по-русски. Дважды наш заказ принимал старший официант Винод Сингх - колоритный, харизматичный, внимательный и доброжелательный сотрудник. Благодаря ему, оформлению и атмосфере ресторана мы как будто совершили путешествие в Индию.
Легендарный ресторан аутентичной индийской кухни Tandoor принимает посетителей вот уже 25 лет. Владельцы - муж-индиец и русская жена - рис и специи привозят из Индии, ровно как и поваров - кто лучше коренного индийца сможет приготовить аутентичное национальное блюдо?
Впервые мы познакомились с индийской кухней в другом питерском ресторане, больше похожим на кафе - Oh! Mumbai. Нам очень понравилось карри - тушеное мясо в густом пряном соусе.
Надо сразу сказать, что мы - страстные мясоеды, любители специй, а я очень люблю все острое. Чем острее, тем лучше :-).
В том ресторане нам чего-то не хватило (наверное, духа Индии), и мы решили попробовать индийскую кухню в другом рейтинговом индийском ресторане и пришли в Tandoor.
Сразу у входа вы попадаете в другую реальность. Здесь играет спокойная индийская музыка, пахнет приятными благовониями, вас с улыбкой встречают темнокожие люди в национальной одежде и любезно провожают к столику через красочные великолепные интерьеры. В каждом сантиметре ресторана Tandoor чувствуется забота и любовь владельцев к своему детищу.
Обширное огромное меню с фотографиями и названиями блюд на двух языках - русском и английском - вызывает поначалу чувство растерянности. Столько всего вкусного, манящего... что же выбрать?!
Если вдруг кто-то не знает: в индуизме корова - священное животное. Упаси вас бог спросить у официанта: "А есть что-нибудь из говядины?".
Мы хотели попробовать индийские супы, карри, рис, лепешки и чай масала. Про суп и карри официант несколько раз уточнил, насколько острое все приготовить. Я гордо попросила "как можно острее", муж заказал среднюю остроту.
Мне принесли мой острый куриный суп за 280 руб. Сама просила поострее. Это был не просто пожар во рту - я как будто ела смесь самых острых перцев в мире, закусывая молотым стеклом - так было остро. И нет, ресторан и повара ни в чем не виноваты. Я сама попросила максимальную остроту.
В случае с индийским рестораном все ваши "Я-очень-очень-люблю-все-острое-острое" не работают. Здесь совершенно другая острота, другие специи, поэтому - будьте осторожнее в своих желаниях :-).
Несмотря на это, суп был невероятно вкусный. Я стоически съела его до последней капли, со счастливой улыбкой смахнув слезы, текущие из глаз.
Муж был более сдержан в своих желаниях при заказе, поэтому с удовольствием ел муллигатауни. Это чечевичный суп с кокосом, травами и рисом. Богатый вкус другой культуры, гарант новых ощущений.
На следующей фотографии - наша любовь. Здесь мы видим:
- замечательное карри батер гошт (баранина, приготовленная в томатном соусе со сливками за 970 руб.),
- карри мург хара пьяз за 760 руб. (курица в соусе из кешью, приготовленная с зеленым луком и травами),
- бесподобный и очень вкусный рис басмати кашмири пулао, приготовленный с сыром, кешью, изюмом и кусочками ананаса за 350 руб. Порция риса очень большая, одной хватает вдосталь на двоих.
- пшеничная индийская лепешка чесночный наан за 110 руб.
На этот раз я попросила среднюю остроту, и все было очень вкусно. Индийскую кухню однозначно стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Мы возвращались за карри из баранины и чаем масала. С тех пор чай масала - один из любимых напитков нашей семьи. Мы покупаем наборы специй гарам масала и регулярно готовим этот вкуснючий пряный острый молочный чай дома.
Всем, кто любит кухни разных народов мира, стремится познавать мир и дарить себе незабываемые ощущения, мы рекомендуем ресторан Tandoor к посещению. В нашем рейтинге ресторанов он входит в топ-10.
Если Вам интересно, подпишитесь на наш канал. Мы расскажем про Москву, Санкт-Петербург, Калининград, Светлогорск, Зеленоградск, Нижний Новгород, Казань, Йошкар-Олу, Киров, Чебоксары, Суздаль, Владимир и другие города, и даже немножко про Португалию и Черногорию :-).
Наш канал не монетизирован. Если вам нравится то, что мы делаем, пожалуйста, поддержите нас. Это будет как мощный стимул продолжать. Знак, что кому-то то, что мы делаем, нужно и интересно. Карта 2202 2018 1815 3161.
