Как говорится, воскресенье - странный предмет: то ли оно есть, то-ли его нет 😁
А ведь какие на него были грандиозные планы! И первым пунктом шёл номер "выспаться во всех позах" часов так до 11 утра, вторым - посмотреть кино, третьим - весь день отдыхать.
Ага, фиг.
Ровно в 8 утра пришёл требовать положенный завтрак кот. Услышав, что он требует еду, из маленькой комнаты к нему присоединилась Дашка, издавая неприлично громкий мяв.
Пришлось вставать, кормить хвостатую банду. Потом решила немного полежать, полистать ленту, раз уж выходной... ага, кто бы дал😁
Приехал со смены Коля, и сказал, что к вету надо ехать вотпрямщас, потому что потом надо ехать в станицу, кормить живность...
Быстренько оделась, упаковала Дарью в переноску, и поехали.
Ветеринар осмотрела кошку, сказала, что все отлично, швы затянулись, можем жить обычной жизнью, но особо на улице пока долго не гулять, пока шерсть на пузе не отрастет. Ну мы пока и дома посидим, не проблема, на улице все равно холодно ещё.
Приехали домой, Дашку вытряхнули из переноски, тут же к ней прискакал Персик... и начались на радостях гонки с тыгыдыками.
Пока эта парочка разносила дом, сшибая на поворотах косяки, я запустила стиралку, сварила обед, убралась (и откуда берётся эта грязь, а? Вчера же все генералила!), и поехали в магазин.
Мне нравится гипер Магнит, там можно купить практически все, что нужно. Но мясо и колбасу беру только производства НПХ "Кореновское". Во-первых, это местный производитель, во-вторых, вся продукция натуральная. Не зря же его ещё называют "Элитным", за качество они отвечают. Ну, а молочная продукция- только от "Коровки из Кореновки ", другие как-то не зашли.
Оплатили покупки, взяла я чеки и офигела - обычный набор продуктов на неделю, который беру всегда, потянул почти на 5 тысяч рублей. А раньше в 3000 - 3500 укладывались. Инфляция однако.
Пока Коля ездил в станицу, я вспомнила, что сегодня День пиццы, и решила её сделать. Можно было, конечно, не париться и заказать доставку из Додо и Сицилии, но во первых, жаба душила отдавать 600-700 рублей за тесто с колбасой, во-вторых, домашнее вкуснее.
Это самая простая и лёгкая пицца из всех, что я знаю. В её составе даже дрожжей нет, делается минут за 10, самое сложное - колбасу красиво уложить)). Рецепт дала коллега, она всегда получается.
Если кому надо, делюсь рецептом:
Ленивая кубанская пицца
Высыпать в миску 400 гр муки, сделать углубление, в него положить щепотку соли, трав (я кладу базилик), перемешать, залить 200 мл холодной кипячёной воды. Отдельно в миске взбить 2 яйца, добавить к тесту, влить 2 столовой ложки растительного масла. Все ещё раз вымесить. Включить духовку, чтоб прогрелась.
Раскатываем тесто скалкой, переносим на заранее смазанный маслом противень.
В небольшой пиалке смешиваем сметану и томатный соус. Берите любой, какой любите, у меня Краснодарский. Выливаем смесь на тесто, распределяем.
Режем и раскладываем помидоры, колбасу, карбонад, в общем, все, что есть в холодильнике, если есть ещё грибы и оливки - отлично, тоже пойдут в дело. Засыпаем толстым слоем сыра, и в духовку.
Время запекания у меня 15 минут, но духовки у всех разные, ориентируйтесь на свою.
Вот такая красота получилась. Хрустящая, сочная - самое то.
Ну а я пойду всё-таки немного отдохну - планы нарушать нельзя, впереди рабочая неделя)))
Всем хорошего воскресного вечера!
Если понравилось - ставь 👍!
Комментарии, вопросы - приветствуются!
