Всем привет.
В городе почти весна. Идет дождь и тает снег. Гуляла под дождем с зонтиком.
Сначала пошла без зонта. Замой вроде как с ☔ не ходят, но когда вышла из парадной и увидела по лужам, что идет дождь, то вернулась за ☔.
Хотела погулять в парке, но там была грязь непролазная и я гуляла по асфальту с заходом в "7ми шагов" и "О'кей".
Мой целью было посмотреть какие есть фрукты в "О' кее" и "7ми шагове".
Сначала зашла в "О'кей" он рядом с парком. Там ничего интересного для себя не нашла. Фрукты есть, но по высоким ценам.
На яблоки самая маленькая цена была 150 рублей и это был сорт "Грени Смит". Эти яблоки покупала один раз и они ужасно кислые. Мандарины были по 130 рублей самые дешевые, но очень маленькие.
Потом пошла к дому и по пути зашла в "7ми шагов".
В "7ми шагове" купила сезонные яблоки по 80 рублей килограмм, мандарины по 120 рублей,это из фруктов. Потом купила немного репчатого лука, а то суп утром варила с красным луком. Обычного дома не оказалось, а я помню, что покупала. Выбирала специально мелкие луковицы, чтобы их не разрезать. Еще папался мне на глаза греческий йогурт по интересной цене. Во многих магазин такой йогурт стоит от 80 рублей, а в "7ми шагове" я купила за 70. Дома посмотрела чек и увидела, что пробили только один йогурт, а второй мне достался бесплатно, но это не моя вина. Попался невнимательный кассир. Завтра, когда пойду гулять, верну кассиру деньги за второй йогурт, а то ему придется за меня платить. За кассой сидел молоденький и худенький мальчик.
-----------------
Завтрак.
Хлеб с двумя видами сыра - творожный и легкий. С вечера в термосе заварила шиповник и пару ягод чернослива. Купила чернослив есть, но положила в холодильник и забыла про него. Прочитала, что сухофрукты надо хранить в холодильнике, а то они испортятся. Всегда их хранила в кухонном шкафу в полиэтиленовом пакете и они не портились, но, на всякий случай, положила в холодильник.
Обед.
На обед сварила суп из одного куриного бедра с чечевицей и картошкой. Обычный суп, какой всегда варю. Чечевицы в суп положила немного.
Ужин.
Творожная запеканка с яблоком.
Готовила два раза творог из разных продуктов.
На первый творог молоко со сметаной поставила накануне вечером, а утром кастрюлю, с образовавшейся за ночь простоквашей, поставила в духовку на 15 минут.
Творог получился немного другой чем тот, что готовила перед этим. Все зависит от температуры нагрева простокваши. В этот раз нагрела чуть меньше и творог получился нежнее и сыворотка от него долго отходила. Пришлось ставить груз.
Посчитала стоимость творога.
Творога получилось 350 граммов. Молока было 900 граммов, а сметаны две столовые ложки - 60 граммов.
Цена молока 78 рублей, а сметаны, пусть будет 20 рублей. В "7ми шагове" 200 граммов сметаны покупала за 40 рублей.
Творог получился на 98 рублей за 350 граммов и еще сыворотка осталась.
В магазинах цена творога гораздо выше за 350 граммов.
Второй творог получился совсем неожиданно. Сын часто покупает себе кефир, я кефир не пью и сыворотку тоже, у меня от них изжога. Целый пакет кефира от 13 января застрял в холодильнике, а он уже свежий себе купил. Не выбрасывать же продукт. Хотела испечь оладьи на кефире, но потом подумала, что много мучного вредно для организма и решила приготовить творог.
Так же кефир вылила в кастрюлю и поставила в духовку на те же 15 минут. Когда на поверхности кефира образовалась сыворотка, духовку выключила и оставила кастрюлю с содержимым остывать, а когда все остыло, опрокинула на душлаг и получился творог.
Первый раз делаю творог из кефира в духовке. Раньше кефир замораживала, а потом он весь день или всю ночь таял и получался вкусный творожный крем, но не творог, на мой взгляд. Из кефира в духовке получился настоящий творог. На мой вкус чуть киловатый, но это может быть из-за того, что кефир не свежий.
В следующий раз не буду заморачиваться с молоком и сметаной, а куплю свежий кефир и сделаю творог. Чтобы творог был пожирнее можно в кефир добавить сметаны, но мне жирного не надо.
Цена творога из кефира нулевая. Кефир бы пошел на выброс, а получились теже 350 граммов.
Из кефирного творога приготовила творожную запеканку.
В течении дня съела яблоко и мандарин. Мандарин, купленный в "7ми шагове" съесть не смогла. Он настолько сухой, что даже ни капли сока выдавить не смогла, а очень старалась. Первый раз встречается такой мандарин. Хорошо, что я немного купила, но те, что купила надо думать куда использовать.
На этом у меня всё.
