Суп-лапша

Сегодня хочу поделиться рецептом Супа по-казачьи с лапшой. Первый раз, такой суп я попробовала в кафе, и сразу поняла в чем его отличие от обычного куриного супа с лапшой. Казачий суп готовится с добавлением помидора, что придает свежесть и легкую кислинку во вкусе. Лапшу лучше готовить домашнюю, тем более готовится она просто. Я поделюсь рецептом лапши, которая не разбухает в готовом супе даже на следующий день. Рецепт: Курица -600 гр. Вода -2,5 л. Соль -1 ч. л. Лавровый лист -2 шт. Луковица -2 шт...

Вкусный, ароматный суп – это сытное и лучшее блюдо на обед, но есть одна досадная проблема: лапша, превращающаяся в бесформенную кашу. Хозяйки, кто из нас не сталкивался с этой неприятностью? В этой статье я раскрою секреты идеальной лапши в супе, научу выбирать правильные сорта, правильно её готовить и хранить. А вы в комментариях делитесь своими секретами приготовления лапши, буду признательна. Выбирайте твёрдые сорта пшеницы. Такая лапша лучше держит форму при варке и меньше разваривается. На упаковке должно быть указано «durum wheat» или «из твёрдых сортов пшеницы»...

Сегодня хочу поделиться рецептом Супа по-казачьи с лапшой. Первый раз, такой суп я попробовала в кафе, и сразу поняла в чем его отличие от обычного куриного супа с лапшой. Казачий суп готовится с добавлением помидора, что придает свежесть и легкую кислинку во вкусе. Лапшу лучше готовить домашнюю, тем более готовится она просто. Я поделюсь рецептом лапши, которая не разбухает в готовом супе даже на следующий день. Рецепт: Курица -600 гр. Вода -2,5 л. Соль -1 ч. л. Лавровый лист -2 шт. Луковица -2 шт...

Если вам кажется, что китайская кухня — это только острая сычуаньская лапша или утонченные кантонские димсамы, пора открыть для себя нечто новое. Кухня Юньнани — это кладезь уникальных вкусов, сочетающих аромат специй, легкую кислинку ферментированных овощей и шелковистую текстуру рисовой лапши. Юньнаньский суп с рисовой лапшой — это особенное блюдо, которое можно найти в каждой закусочной города Куньмин, административного центра провинции Юньнань. Бульон насыщен пикантностью, мясные котлетки мягкие и сочные, а свежие овощи добавляют хрустящую текстуру...

Вместо клецек, лапши или крупы быстро замешиваю для супа интересную основу. Состоит она из 2 простых продуктов, готовится за считанные минуты, дает супу густоту и отличный вкус. Суп можно готовить с любым мясом, сегодня покажу вариант с индейкой. Суп получается красивым, очень ароматным и вкусным. Порции 3 литра Время приготовления 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Суп можно готовить из любого мяса (у меня индейка, 2 фаланги крыла). Индейку отправляем в кипящую воду (1/2 кастрюли объемом 3,5 литра)...

Привет, друзья! 🙋‍♀️ Продолжаю делиться с вами нашим повседневным, и не только, меню. Приятного просмотра 🙂 Завтрак: Обед: Суп-лапша. Сварила куриный бульон как обычно. Отделила мясо от костей и вернула в суп. Морковь не пассеровала, порезала очень мелкими кубиками и бросила в кипящий бульон вместе с лапшой и варила минут минут 6, не больше (лапша доходит в готовом супе). Готовый суп посыпала петрушкой. Ужин: Завтрак: Обед: На обед у нас были приглашены гости - семейная пара, поэтому...

Зима - время готовить грибные супы! Из сухих, из замороженных, из соленых грибов. Горячий, душистый грибной суп, напоминающий о прошлом лете и возбуждающий мечты о предстоящем сезоне - что может быть лучше на обед в холодный, хмурый зимний день. Рецептов - масса, на канале много "суповых" публикаций (ссылки в конце статьи), но все рецепты никто наверно не пробовал. Вот еще два рецепта от подписчиков, очень даже интересных. Это бесподобный, восхитительный суп! Он достоин фамильного серебра, белой...

Покажу простой и быстрый способ приготовления куриного супа. По такому принципу суп готовлю с лапшой, вермишелью, клецками и пшеном. Способ один, разная основа, за счет этого вид и вкус другой. Сегодня будет суп с лапшой. Готовится он быстро и очень легко. Суп получается красивый, сытный и очень вкусный. Порции около 3 литров Время подготовки 5 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Филе куриной грудки (у меня с кожей) нарезаем на небольшие куски и отправляем в горячее масло в сковороду...

Когда речь заходит о комфорте в еде, трудно превзойти куриный суп с лапшой. Это простое, но насыщенное блюдо, которое как нельзя лучше подходит для холодного вечера или когда хочется чего-то домашнего и тёплого. Сегодня расскажу, как приготовить вкусный китайский куриный суп с лапшой с акцентом на традиции и лёгкость в приготовлении. Классический китайский куриный суп с лапшой состоит из прозрачного бульона, тонкой пшеничной лапши, нарезанной курицы и зелени. В отличие от многих ярких и насыщенных блюд, этот суп лёгкий и успокаивающий...

Яркий и очень вкусный домашний суп. По традиции, угра-гужа варится в казане на открытом огне, и, если у вас есть такая возможность, обязательно ей воспользуйтесь. Но никто нам не запретит взять и приготовить этот потрясающий летний суп и на обычной плите: - фарш 200 гр. - картошка 2 шт. - морковь 1 шт. - лук 1 шт. - перец сладкий 1 шт. - чеснок 3-4 зубчика - томатная паста 1 ст.ложка - специи, соль - по вкусу - свежая зелень по вкусу - масло для жарки - бульон или вода 2 л Для лапши: - яйцо 1 шт...

Сегодня приготовим лёгкий, но насыщенный вкусами китайский суп с лапшой, который идеально подойдёт для быстрого обеда или ужина. Это блюдо сочетает простоту приготовления с глубиной китайских вкусов, а его основа — лапша, ароматный бульон и свежие овощи. Рецепт максимально приближен к традиционным китайским техникам, но адаптирован для домашних условий. Лапшичные супы занимают особое место в китайской кухне. Их готовят по всей стране, от пряного сычуаньского до более лёгкого кантонского варианта...