Различные соли азотной кислоты — нитраты — оказывают двоякое действие: в небольших дозах они стимулируют рост растений, ускоряют вызревание, увеличивают урожайность. В избыточных концентрациях они токсичны, вредны для людей, могут погубить растения и животных, привести людей в больничные палаты. Их специально используют в пищевой промышленности как консерванты, которые помогают предотвратить развитие бактерий и продлить срок хранения колбас. От них стремятся избавиться, если предельно-допустимая концентрация превышает норму.
Что нужно знать о нитратах
Соли участвуют в природном круговороте азота. Вода их вымывает из горных пород, при испарении они попадают в воздух, вместе с осадками возвращаются на землю. Главный «поставщик» нитратных солей — сельское хозяйство. Они входят в состав азотистых удобрений, поэтому присутствуют в почве в избыточных количествах, накапливаются в листьях и плодах.
В водоемах разлагаются останки животных и микроорганизмов, образуя азотистые аминокислоты. На животноводческих фермах при гниении навоза образуются нитробактерии, способствующие образованию нитратных составов. Аммиачную селитру, помимо сельского хозяйства, используют в пиротехнике. Даже при ударе молний в водоемы в незначительных количествах возникают азотнокислые соединения.
Нитратные соли могут присутствовать в воде:
- колодцев — они проникают туда из почвы и из грунтовых залежей;
- скважин — если азот залегает в подземных пластах (в залежах с азотнокислым натрием и калием);
- открытых водоемов, куда стекают талые воды и стоки.
Их концентрация может быть превышена в десятки раз. Азотные удобрения относительно недороги, их применяют с избытком, бесконтрольно. Растения с большим количеством азотистых веществ опасно употреблять в пищу. Возможны отравления, которые сопровождаются обильной рвотой, сильной головной болью, слабостью, упадком сил, расстройством желудка.
На нашем сайте в статье, посвященной теме нитратов и их образованию в результате природных процессов и антропогенной деятельности, подробно описано:
- как определить нитраты в воде;
- как дома проверить воду на их наличие.
Очистке воды от нитратов посвящена заметка в нашем Дзен-журнале. Прочите её, там тоже есть ссылка на полную версию статьи про удаление нитратов из воды. Почти на каждой странице нашего сайта размещена кнопка, чтобы читатели могли быстро заказать оборудование для очистки воды от любых видов загрязнений. Воспользуйтесь нашими предложениями!
Другие публикации нашего канала
Что такое нитраты в воде (Видео)
Очистка воды от нитратов
Как очистить воду от железа из скважины
