Мозг — это энергоемкий орган, который для поддержания концентрации в течение дня потребляет до 20% всей поступающей в организм энергии. О том, какие продукты помогут ему эффективно работать, рассказала врач-невролог Ольга Александровна Соломка:
Поддержать работу мозга и успешно справляться с умственными нагрузками поможет употребление некоторых продуктов — как правило, они содержат один из компонентов:
- антиоксиданты — флавоноиды или витамин Е
- витамины группы B
- омега-3 жирные кислоты
Жирные сорта рыбы
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в жирных сортах рыбы, помогают строить и восстанавливать клетки мозга. Так, в 2017 году ученые обнаружили, что у людей с высоким уровнем омега-3 увеличивается кровоток в головном мозге.
Тёмный шоколад
Темный шоколад содержит какао, богатое флавоноидами — антиоксидантами, которые препятствуют старению мозга. Согласно исследованию ученых из итальянского Университета Л'Акуила (University of L'Aquila), опубликованному в журнале «Hypertension», флавоноиды улучшают когнитивные способности у лиц пожилого возраста.
Орехи и цельнозерновые
Орехи и семена — источники витамина Е, который защищает клетки от окислительного стресса и воспаления, связанного со старением мозга и нейродегенеративными расстройствами (например, болезнью Альцгеймера).
К орехам и семенам с самым высоким содержанием витамина Е относятся семена подсолнечника, миндаль, фундук. Ещё один источник витамина Е — цельнозерновые продукты. Это макароны из муки высшего сорта, овсяная каша, цельнозерновой хлеб, коричневый рис.
Крестоцветные овощи
Брокколи, цветная капуста, репа богаты антиоксидантами: флавоноидами и глюкозинолатами, которые снижают риск нейродегенеративных заболеваний.
Общие рекомендации:
Помимо корректировки диеты, можно оптимизировать работу своего мозга, следуя рекомендациям, которые касаются здорового образа жизни в целом:
- не переедать
- пить достаточное количество воды (минимум 1,5 литра в день)
- снизить потребление алкоголя
- отказаться от курения
Возможны противопоказания. Необходима консультация специалиста.
#мозгчеловека #мозговаяактивность #мозговаядеятельность #едадляздоровья #питаниедляздоровья #питаниедлямозга #энергия #мозг #невролог #здоровье
