Подобные десерты я делаю часто, так как это не только красиво, но и быстро, вкусно и полезно.
Для него нам понадобятся сливки, орехи, подсластитель и шоколадная крошка.
Для шоколадной крошки я использовала «самодельные» шоколадные вафли:
✓ 1 яйцо
✓ 2 ст.л.какао порошка
✓ 1-2 ст.л.подсластителя (обычно у меня – эритритол, но в этот раз я использовала вместо подсластителя шоколадный протеин, в таком случае надо только 1 ст.л.какао.)
✓ 1 ст.л. сливок
✓ 1 ст.л. растительного масла
✓ Щепотка соли, ванилин
✓ 1 ч л разрыхлителя.
Время приготовления (в электровафельнице) приблизительно 4 минуты
Получается 3-4 вафли.
Орехи подсушить в духовке и измельчить с помощью блендера.
1 стакан сливок 33-35 процентов жирности, 4 ст.л. подсластителя в пудре, ванилин взбиваем с помощью миксера до устойчивых пиков.
И выкладываем, чередуя слои сливок, орехов и шоколадной крошки, в порционные стаканчики.
Приятного аппетита!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Nelya Malishevska