Сделала кексы к чаю и на перекус.
Как говорится, "я его слепила из того, что было". А был стакан 9% творога зернёного, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, половина зелёного яблока, (натёртого на крупной тёрку), 1 ст. ложка кокосовой муки (можно было и без неё).
Формочки не смазывала, они силиконовые, к ним не прилипает.
Сверху положила свежемороженую черную смородину.
Запекала около 15 минут при температуре 170°.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Larisa Dudina
