Готовлю запеканку, которая просто тает во рту.
А для приготовления мне необходимо:
1). Три яйца⠀
2). 400 г 0,2% творога,
3). 100 мл 0,5% молока⠀
4). 40 г кукурузного крахмала
5). Подсластитель.
Яичные белки взбиваем до крепких пиков. А все остальные ингредиенты смешиваем при помощи блендера, чтобы не осталось крупинок. Вмешиваем белки к массе творожной. Переливаем в форму ( форму лучше взять с высокими бортиками, у меня высота бортиков- 9см), посыпаем сверху ягодами и отправляем в духовку, предворительно разогретую до 180градусов. Выпекаем около~40-50 мин. (готовность зависит от вашей духовки) Проверяем на готовность при помощи- зубочистки. После выпекания даём запеканке остыть и только после остывания достаём её из формы. У меня обычно получаются две запеканки из этого количества продуктов, указанных в моем рецепте. Но ко второй запеканке я добавляю 2 чайные ложки какао ＋ 1 чайную ложку растворимого кофе. Получается безумно вкусно. Продуйте, готовьте и наслаждайтесь!