Продуктовая корзина украинца: как она изменилась за год?
Недавно Народный депутат Николай Тищенко заявил, что цены на продукты в Украине не выросли. По его словам, говядина на Бессарабском рынке стоит от 50 до 70 гривен, а гречка – всего 12 или 28 за килограмм. Редакция sharij.net решила проанализировать цены продуктовой корзины в Украине за последний год.
Что такое «потребительская корзина»?
Потребительская корзина – это набор продуктов питания, услуг и непродовольственных товаров, которые могут (должны) удовлетворить минимальные потребности человека на год.
На основе данных потребительской корзины в Украине формируется показатель прожиточного минимума. А уже от него составляются все социальные выплаты, в первую очередь – пенсии. При этом корзина показывает статистику по расчетному и реальному уровню потребления товаров и услуг населением страны.
Если брать прожиточный минимум (общий показатель) за 2016-2021 года, то ситуация выглядит так:
2016 год – с 1330 по 1544 гривен;
2017 год – с 1544 по 1700 гривен;
2018 год – с 1700 по 1853 гривен;
2019 год – с 1853 по 2027 гривен;
2020 год – с 2027 по 2189 гривен;
2021 год – с 2189 по 2294 гривен.
Создают потребительскую корзину, исходя из спроса основных категорий населения – детей, трудоспособных и нетрудоспособных граждан. В Украине в перечень этого социального показателя входит свыше 300 пунктов, которые утверждает Кабинет Министров на основании данных профильных ведомств – Министерства здравоохранения, Министерства социальной политики и т.д.
Все необходимые вещи на год поделены на три основные категории:
- Еда (овощи, сахар, крупы, яйца, «молочка»);
- Непродовольственные товары (моющие, лекарства, средства гигиены);
- Коммуналка и социально-культурные услуги.
Если с оплатой услуг ЖКХ все понятно, то согласно списку социокультурных услуг, украинцы вполне могут прожить без мобильной связи, интернета, ограничиваясь только периодическими изданиями, телевизором и стационарным телефоном. Достаточно для одного взрослого человека 4 похода в парикмахерскую, 6 посещений культурных мероприятий, покупки 6 книг в год.
Согласно информации от Государственной службы статистики Украины, семья из 2-х человек тратит на питание в среднем 4250 гривен в месяц (на начало 2021 года). При этом минимальная заработная плата составляет 6000 гривен в месяц.
Как показали социологические исследования, люди больше всего покупают:
- Мясо− 25,5%.
- Хлеб – 16,5%.
- «Молочку», яйца и сыр – 13,6%.
- Фрукты с овощами – 6,7%.
Украинская потребительская корзина выглядит довольно аскетично. Если разбить все деньги на дни, то получится тотальная экономия.
Минимальная продуктовая корзина в Украине
На начало 2021 года стоимость продуктовой корзины составила 1724 гривен, что на 7,82% больше, чем год назад.
В сентябре 2021 года расчетная среднемесячная стоимость минимальной продуктовой корзины (далее – МПК) составляла:
- для трудоспособного человека – 2005 гривен, или 84% уровня прожиточного минимума для этой категории населения;
- для человека, потерявшего трудоспособность – 1593 гривны, или 86% от уровня прожиточного минимума для этой категории населения.
В течение месяца стоимость МПК выросла: для трудоспособного украинца на 17 гривен, или на 0,9%, для нетрудоспособного – на 16 гривен, или на 1,0%.
Доля расходов на продукты питания по отношению к общему размеру прожиточного минимума в сентябре по сравнению с предыдущим месяцем выросла для нетрудоспособного на один процентный пункт, а для трудоспособного лица не изменилась.
Динамика изменения стоимости в разрезе продуктовых групп, входящих в МПК в сентябре была разной. Снижение цены отмечалось в группах: «прочие продтовары» (–12,9%), «фрукты» (–10,2%), «рыба и рыбопродукты» (–4,1%), «масло и растительные жиры» (–7, 5%), «картофель» (–3,9%).
Цены выросли на такие группы: «яйца» (+14,1%), «овощи и бахчевые» (+13,5%), «мясо и мясопродукты» (+2,7%), «хлеб и хлебопродукты (+1,4%), «молочные продукты» (+1,1%);
Неизменными остались цены на сахар и кондитерские изделия.
Доля расходов на продукты животного происхождения в общих расходах на питание в пределах МПК в сентябре по сравнению с предыдущим месяцем выросла на три процента и составила 63%.
Традиционно, в структуре МПК наивысшая доля расходов приходится на продовольственные товары таких групп: «молоко и молокопродукты» (601 гривна или 30%), «мясо и мясопродукты» (509 гривен или 25,4%) и «хлеб и хлебопродукты» (248 гривен или 12,3%).
Наименьшие части расходов остаются у групп «масло и растительные жиры», «яйца» и «другие продукты» – не выше трех процентов.
К основным факторам, оказавшим влияние на стоимость МПК в сентябре можно отнести сезонность и высокий уровень цен на продовольствие и энергоносители на мировых рынках.
Немного выводов
Если все подытожить, то для трудоспособного человека стоимость МПК в сравнении с началом года выросла на 119 гривен (6,3%), а в сравнении с сентябрем 2020 года на 257 гривен (17%).
А для человека, потерявшего трудоспособность, стоимость МПК в сравнении с началом года выросла на 80 гривен (5,3%), а в сравнении с сентябрем 2020 года на 188 гривен (16%).
Если взять отдельные продукты и сравнить с ценами октября прошлого года, то можно увидеть значительный рост на все продукты. К примеру, килограмм гуляша говядины в октябре прошлого года в среднем стоил 163 гривны, в этом году – 227, 78 гривен.
Кардинально подорожали яйца: за десяток в прошлом году нужно было заплатить 25,69 гривен, а в этом – 35,01 гривен.
Трудно сказать в каком году гречка стоила 12 гривен, или даже 28. Ведь в прошлом октябре цена была около 40 гривен, а в этом – уже 45,12 гривен.
И так на все: сахар вырос с 17,87 гривен до 26,72 гривен в этом году; батон нарезной с 17 до почти 23 гривен; килограмм соленого сала подорожал с 142,52 до 161,24 гривен.
Но рекордсменом этого года стало подсолнечное масло: если в октябре 2020 года оно стоило 34,46 за 850 мл, то в этом году – почти 53 гривны.
Необходимый минимум на жителя Украины был неизменным с 2000 года. Но уже с 2015 года Кабинет министров решил пересматривать потребительскую корзину каждый год. На практике же все пошло по-другому. В 2016 году список продуктов и вещей пересмотрели, и больше к этому вопросу не возвращались.
Но даже на тот момент, если изучить нормы продуктов питания, становится ясно, что взрослым людям нужно просто голодать, чтобы выжить. Даже есть впечатление, что показатели в потребительской корзине подбирались уже на известную заранее сумму, которая была установлена по уровню прожиточного минимума. Хотя должно быть все наоборот.
В 2018 году Верховный суд признал постановление Кабмина касательно уровня потребительской корзины украинца незаконным. Но с 2019 года решение о формировании МПК так и не было пересмотрено. При этом потребительские корзины разных стран выглядят на фоне нашей намного лучше.
О потребительской корзине украинца можно долго еще говорить нелестных слов, но есть одно существенное «но» − уже 3 года она находится вне закона. Никаких подвижек по решению вопроса до сих пор нет. Понятно, что пересмотр корзины повлечет за собой рост социальных выплат, а на это денег из бюджета нет, поэтому государственным служащим проще оставить все как есть и ничего не делать.
Недаром украинские экономисты не первый год говорят о такой черте сегодняшней украинской действительности как «трудовая бедность»: то есть у нас на грани нищеты находятся не только пенсионеры и безработные, но и те, кто работают.
Аналитики компании Picodi сравнили уровень минимальной зарплаты после уплаты налогов в 56 странах мира, а также соотнесли цены восьми основных групп продуктов с минимальным доходом работающих в этих странах. Они создали условную продуктовую корзину, в которую поместили 8 универсальных категорий продовольственных товаров: хлеб, молоко, яйца, рис, сыр, мясо, овощи и фрукты.
Украина расположилась на 40-ом месте из 56.
Что касается других стран, то, согласно расчетам Picodi, лучше всех устроились жители Великобритании, Австралии и Ирландии, где работающие, получающие самые низкие для этих стран зарплаты, тратят на тот же продуктовый набор всего 7-7,6% доходов. В Украине – это 35%.
