Сегодня 30 сентября 2021 года в лесу подмосковного ОГО были обнаружены грибы рядовки.Это рядовка фиолетовая.
Гриб считается сьедобным.Сегодня даже видел в лесу женщину-грибницу которая их собирала.Запах рядовок весьма спесфический,не грибной.Пожалуй единственный плюс,это рост под конец грибного сезона.
В фиолетовой рядовки содержатся вещества влияющие на состав крови.В частности гемоглобина.Не смотря на это рядовку фиолетовую так и не отнесли к ядовитым грибам.
Как например это произошло со всем известной свинушкой.Свинушек сегодня,в последний день сентября в лесу очень много.Их вот не собирают,зато вовсю рвут рядовки...
Помимо фиолетовой рядовки встретилась рядовка или говорушка серая,дымчатая.Гриб не с самыми хорошими вкусовыми качествами и с неприятным запахом.
Грибы эти собирать не советую.При варке от них идет такой противный запах,хоть из дома беги...
Еще есть один пренеприятный нюанс.В лесу попрежнему полно ядовитой рядовки белой.Сейчас от возраста шляпки этой пядовке потемнели и её можно легко спутать с дымчатой.И если дымчатая хотя-б в теории сьедобна,то белая рядовка однозначно-ядовита!
Сейчас в лесу полно опенка осеннего поздней разновидности.Это самый обычный осенний опенок,только растущий как правило на корнях деревьев,так сказать на земле-земляной...А уж вкусовые качества опят даже не стоит сравнивать с рядовками.Это Небо и земля...
Фото опят смотрите на страничке:Группа "Грибы ОГО" в соцсети Вконтакте,https://vk.com/public197228032
Всем желаю набрать опят,благо они еще есть в лесу и их полно...А рядовки оставьте "любителям"...Кушайте вкусные грибы...
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.
