Пайнберри (pineberries) - это клубника, но название происходит от ее ананасового вкуса, так как pineapple в переводе с английского- ананас.
У них белая мякоть и красные семена, прямо противоположные обычной клубнике.
Возможно, такие ягоды сейчас в новинку, но на самом деле это просто улучшенная версия оригинальной южноамериканской клубники, вновь представленная на рынке с ананасовым вкусом.
Для тех, кто опасается ГМО: ни цвет, ни вкус не являются результатом генетической модификации. Fragaria chiloensis, южноамериканская клубника родом из Чили, всегда была белой с легким розовым оттенком.
Клубника Fragaria chiloensis была одним из первоначальных предков знакомой нам садовой земляники. Они были скрещены с красной земляникой вида Fragaria virginiana, произрастающей в Северной Америке.
Существуют и другие культивируемые виды белой земляники, но это разновидности альпийской земляники Fragaria vesca. В отличие от пайнберри, их семена обычно от белого до светло-зеленого цвета, поэтому их можно отличить. Они также гораздо меньше.
В настоящее время пайнберри происходят из оригинальных запасов чилийской земляники, которые все еще сохранились у некоторых европейских селекционеров. Программа селекции началась около десяти лет назад, и им потребовалось около четырех лет, чтобы вывести этот сорт на рынок.
Когда они были впервые представлены 1 апреля 2010 года, их хорошо приняли, хотя большинство людей сначала подумали, что это первоапрельский розыгрыш. Однако, несмотря на интерес общественности к этим новым сортам, они по-прежнему остаются дефицитом.
Вы можете приобрести саженцы в интернет-магазинах. Запасы часто ограничены, но на момент написания статьи они были доступны на многих площадках по хорошей цене.
Если вам удастся раздобыть несколько растений, их стоит выращивать не только ради новизны, но и ради их совершенно иного вкуса и аромата.
КАК ВЫРАСТИТЬ ПАЙНБЕРРИ
Если у вас есть опыт выращивания обычной клубники, то выращивание пайнберри может быть таким же простым. Однако получить стартовые сорта может оказаться не так просто. Многие селекционеры предлагают фирменные растения, но в основном следует искать три сорта: 'White D', 'White Carolina' и 'White Pineberry'.
У сорта 'White D' ягоды крупнее, чем у двух других, но они все равно меньше, чем стандартная красная клубника. По характеру роста все они больше похожи на альпийскую землянику и отличаются вечным плодоношением.
Цена на стартовые сорта клубники относительно высока, но у вас нет другого выбора, поскольку они могут не взойти из семян, как выяснили многие садоводы к своему разочарованию. Возможно, сейчас вы можете купить всего 2 или 3 растения, а затем увеличить свой запас путем деления.
Саженцы, которые вы получите по почте, могут быть довольно маленькими и хрупкими на вид. Они подходят для выращивания в довольно теплых регионах, но вы можете добиться успеха и в других, если будете выращивать их в контейнерах и защищать от перепадов температур. Вынимайте их из упаковки с осторожностью.
ВЫРАЩИВАНИЕ В КОНТЕЙНЕРАХ
Пайнберри можно выращивать в любом крупном контейнере. У них небольшая корневая система, поэтому подойдет 25-35 -сантиметровый горшок глубиной 20 см.
Дренаж является наиболее важным моментом. Можно использовать подвесные контейнеры и водосточные желоба, если вы можете обеспечить хороший дренаж. Вы должны иметь возможность проверять влажность почвы. Хотя переувлажненность может погубить растения, им необходимо постоянное достаточное количество влаги в почве.
Для заполнения контейнеров используйте качественную почвенную смесь, предназначенную для клубники. Вы также можете сделать ее самостоятельно:
- 10 частей стерильной почвы для горшков
- 10 частей торфяного мха
- 8 частей перлита
- 4 части компоста
- 1 часть песка
Все хорошо перемешайте, чтобы получить однородную смесь. Проверьте pH почвенной смеси. Будучи лесными растениями, ягоды предпочитают слегка кислую почву. Идеальным является pH от 5,5 до 6,5. Добавьте соответствующие поправки, чтобы привести pH в вышеуказанный диапазон.
Но проще действительно купить почву специально для клубники, так как в ней уже есть всё, что нужно пайнберри.
Подвесные контейнеры можно высаживать вплотную, по 1 растению на каждые 15 см. Держите их в месте, где 6 часов прямого солнечного света или 8-10 часов очень яркого непрямого света. Поливайте растения до высыхания почвы.
Подкармливайте жидким удобрением, начиная с мая, чтобы поддерживать растения в хорошем состоянии в течение всего сезона плодоношения.
КАК СДЕЛАТЬ ГРЯДКУ
Если вы планируете развести на грядке пайнберри, подготовьте грядку так же, как и для садовой земляники. Выберите участок, который освещается солнцем не менее 6 часов, предпочтительно утром. Урожайность может быть выше на участках, освещаемых солнцем 8 и более часов, однако при сильном освещении ягоды приобретают розоватый оттенок. Но это не портит их вкус.
Избегайте грядок, где раньше выращивали растения семейства пасленовых, такие как перец, помидоры и картофель. Споры грибов Fusarium и Verticillium, поражающие эти растения, могут находиться в спящем состоянии в почве около четырех лет и уничтожить ваши ягоды. Держитесь на безопасном расстоянии от кустов ежевики и малины, которые могут перенести распространенные патогены на вашу клубнику.
Подготовка грядок чрезвычайно важна для этих многолетников, поскольку они будут находиться на одном и том же месте в течение следующих нескольких лет. При подготовке грядок добавьте в почву немного аммиачной селитры и органического удобрения.
Хороший дренаж также важен. Внесите в почву большое количество органических веществ и песка, чтобы улучшить дренаж. Если у вас бедная почва или заболачивание, подумайте о выращивании в приподнятых грядках, а не пытайтесь вносить поправки в почву.
Пайнберри необходимо пространство для разрастания, но она не образует такого количества побегов, как садовая земляника.
- Дважды перекопайте грядку и удалите все сорняки.
- Добавьте немного органического удобрений.
- Сделайте небольшие лунки на грядке на расстоянии 25-30 см друг от друга.
- Поместите саженцы в лунки, следя за тем, чтобы их кроны находились на уровне почвы, а не ниже.
- Закрепите их на месте и утрамбуйте почву вокруг них.
- Хорошо полейте растения.
Саженцы лучше всего высаживать весной, когда земля немного прогреется, но при этом следует укрыть их от возможных поздних весенних заморозков. Посаженная весной клубника может начать плодоносить только на следующий год. Может даже потребоваться дополнительный год для достижения зрелости.
Клубника будет расти без особых проблем, если ее регулярно поливать и подкармливать. Каждые 3-4 недели, начиная с середины весны, подкармливайте растение жидким удобрением с высоким содержанием фосфора и калия, чтобы стимулировать цветение и плодоношение. Пропалывайте грядки по мере необходимости. Проверяйте наличие вредителей и болезней и своевременно принимайте меры.
Когда начнут появляться цветы, мульчируйте почву вокруг растений, чтобы развивающиеся плоды не касались земли. Собирайте ягоды по мере их созревания; это поможет увеличить урожай.
Ближе к поздней осени сократите полив и прекратите подкормки. Это закалит растения для зимовки. Мульчируйте растения толстым слоем, но держите их только слегка прикрытыми, чтобы избежать гниения кроны.
Удачи!
