Всем привет! В помощь худеющим - полезные и вкусные рецепты! Вот, что избавит от срывов, незапланированных перекусов и вредной еды.
Я Маша Тафье. Похудела на 58 кг лишнего веса, финальные килограммы сбросила при помощи кето-лайт диеты, которой сейчас придерживаюсь и не считаю калории. Практикующий нутрициолог (диплом РГСУ), учусь на психолога по РПП (Институт Карвасарского).
Делюсь рецептами для похудения на кето-лайт.
Завтрак
На завтрак приготовила сырники из сыра рикотта со свежими ягодами. Они получились очень творожные, очень нежные и легкие в приготовлении. Если нет рикотты отлично подойдет обычный творог от 9% жирности. Будет тоже вкусно.
Сырники из рикотты с ягодой
Состав:
- рикотта - 500 г
- яйца - 2 шт
- сливки 33% - 100 мл
- мука кокосовая - 30 г
- семена чиа - 1 ч. л
- соль по вкусу
- ванилин по вкусу
- жидкая стевия по вкусу
- ягоды (черника, голубика, смородина) - 50 г
Приготовление:
К сыру рикотта добавить два яйца, сливки 33% жирности, ванилин по вкусу, стевию (у меня жидкая) и немного соли. Также добавляю семена чиа. У меня вот такие:
Семена чиа придадут нашим сырникам интересную структуру. Плюс чиа это очень полезный суперфуд при похудении.
Все взбить блендером. Добавить 2 ст.л кокосовой муки (можно заменить миндальной мукой). Еще раз все перемешать.
Готовую массу разложить по формочкам (у меня силиконовые, получилось 10 сырников).
Добавила сверху ягоды:
Выпекать в разогретой духовке или аэрогриле 15-20 минут при 170-180 град. Плюс оставить постоять там после выпекания на 20 минут, чтобы сырники стабилизировались.
Все готово!
В качестве соуса можно использовать кокосовую сгущенку - без сахара, без глютена и без лактозы:
Кстати, кокосовую сгущенку, семена чиа и другую продукцию компании "Добрые традиции" можно купить на Алиэкспресс с бесплатной доставкой. Красота!
КБЖУ сырников с учетом ужарки (без чиа, про который я забыла) на 100 г:
Калорийность - 218 ккал
Белки - 13,7 г
Жиры - 14,9 г
Углеводы - 6,9 г
На 1 сырник (из расчета 10 сырников) - 3,8 г углеводов
Обед
На обед собрала тарелку из того, что оказалось под рукой. А это авокадо, малосольная кета, перепелиные яйца, сыр чеддер, шоколад на стевии и немного орехов макадамия (можно заменить любыми другими "разрешенными").
Ужин
На ужин приготовила любимый многими хозяйками рецепт курицы с грибами под сыром. Дополнила его японскими спагетти ширатаки, которые содержат минимум калорий и углеводов.
Курица с грибами и сыром
Состав:
- филе бедра - 500 г
- шампиньоны - 100 г
- майонез - 60 г
- чеддер - 100 г
- соль
- специи по вкусу
Приготовление:
Филе берда отбить, посолить, добавить специи (у меня сумах и красный перец). Выложить в форму с антипригарным покрытием. Порезать шампиньоны, порубить чеснок (можно еще и лук) и смешать их с... майонезом. Да-да, с майонезом. На этом типе питания, которого придерживаюсь сейчас я, майонез не то что не запрещен, а рекомендован. Но у меня не обычный майонез из магазина типа Пятерочки, а натуральный, в составе которого только подсолнечное масло, куриное яйцо, сахар, соль, сок лимона и домашняя горчица. Купила я его во ВкусВилл.
Выложить грибы в майонезе на курицу, посыпать тертым сыром чеддер. Отправить в разогретую духовку на 25 минут при 180 град.
Ширатаки готовила в первый раз. Сначала спагетти нужно хорошо промыть проточной водой.
Затем отправить в кипящую воду и варить 2 минуты.
Готовим соус. На половину столовой ложки тертого сухого чеснока - 1 ст. л оливкового масла и 1 ст. л соевого соуса. Все перемешать.
Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, промыть и выложить на разогретую сковороду. Просушить на сковороде буквально несколько минут и добавить наш соус.
Все готово!
КБЖУ на 100 г с учетом ужарки:
Калорийность - 277 ккал
Белки - 21,9 г
Жиры - 20,7 г
Углеводы - 0,35 г
Это же меню более подробно смотрите здесь:
#похудение #похудеть #меню для похудения #рацион для похудения #мария тафье
Спасибо за лайки и подписки! Всем красоты и стройности. 🌈🌼👍
Подписывайтесь на меня в:
Дзен | Ютуб | Твиттер | Пинтерест | Одноклассники | Телеграм | Инстаграм | Тафье Лайф | Яндекс.Эфир | Фейсбук | Моя книга |
