Когда мне было лет 10, мы с классом ездили на экскурсию по космическому кораблю "Буран" в парк Горького (теперь он стоит на ВДНХ). Для тех, кто не знает: "Буран" – это советский многоразовый орбитальный корабль, который действительно летал в космос.
Позже из него сделали, что-то наподобие музея и проводили экскурсии с имитацией космического полета. Я уже плохо помню все детали, но единственное, что четко отпечаталось в памяти – это космическая пища из тюбиков, которой нас угощали.
Сегодня подобная еда доступна всем, но тогда это было какое-то волшебное приключение!
Знаете, что ел Юрий Гагарин во время полета? Два тюбика мясного пюре и один шоколадного. Тогда это был не просто перекус космонавта, а настоящий научный эксперимент, который анализировала огромная группа ученых, с целью понять, как определенные продукты влияют на человека в космосе.
Сегодня упаковки с космической едой продаются, как сувениры, а в меню современных космонавтов входит около 500 различных блюд. Если почитать список, то не кажется, что это здоровая пища, однако покорители космоса во время полета чувствуют себя прекрасно и не набирают вес.
У них в меню:
- Дегидрированные продукты (можно восстановить водой),
- Термостабилизированные блюда,
- Мясо, обработанное ионизирующим излучением,
- Консервы, снеки и орехи,
- Напитки, сублимированные до порошкового состояния,
- Но, так же есть свежие фрукты и овощи с коротким сроком хранения.
Рацион каждого космонавта учитывает индивидуальные предпочтения и национальные особенности. Россияне на орбите предпочитают борщ и творог, китайцы – чай и рис, американцы мясной рулет и картошку. В питании на огромном расстоянии от дома, главное – это не только баланс БЖУ и калории.
Интересно, что в состоянии невесомости у человека притупляется вкус и обоняние, поэтому еду обильно солят и добавляют много приправ. В космосе используют специи в жидкой форме. Перец, растворенный в масле и соль, размешанную в воде, добавляют в пищу с помощью специальных тюбиков.
Однако бум ПП и ЗОЖ, докатился и до орбиты. На МКС сегодня выращивают разнообразные салаты, зелень, и даже некоторые овощи. Самой модной тенденцией считается разведение микрозелени и 3D еда.
Питательные вещества в специальном принтере хранятся в картриджах в стабильной высушенной форме и при печати смешиваются в любых комбинациях. Хотите плов, а хотите – печатайте чизкейк, а хотите - диетические блюда!
Даже космонавты сегодня следят за своей фигурой!
Если вы еще не в курсе – у нас открылся новый телеграм-канал. Там масса полезной и интересной информации о правильном питании для похудения. Переходи, общайся с единомышленниками, задавай вопросы практикам и получай море пользы и удовольствия. (Ссылка на канал здесь).
