Это очень вкусная рыбка! У хариуса мало костей, так что для еды она самая подходящая!
Хариус на сухарях получается хрустящий, а внутри сочный!
Способ приготовления:
Рыбу почистить внутри и снаружи, отрезать головы.
Соль, черный перец кидаем по вкусу и перемешиваем. Далее отправляем отдыхать в холодильник на 1 час.
Через час достаем рыбку, обмакиваем в панировочных сухарях
Обжариваем рыбку до золотистой корочки!
По желанию можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
