Прекрасным проектом для домохозяек и просто любителей кулинарии может стать изготовление домашних полуфабрикатов.
Если вы активная и современная домохозяйка, обладающая кулинарным талантом и умеющая хорошо работать с тестом, то этот проект — для вас. Пельмени, хинкали, вареники домашнего производства пользуются большим спросом. Конечно, на магазинных прилавках очень много изделий такого типа, но их вкусовые и эстетические качества оставляют желать лучшего, поэтому создать конкуренцию крупным массовым производителям вполне возможно.
Целевая аудитория начинающего бизнесмена — это занятые деловые люди со средним и высоким достатком, готовые переплачивать за качественные продукты на столе. Если заказчики будут довольны изделиями, которые вы предлагаете, они непременно расскажут о вас своим знакомым. «Сарафанное радио» поможет найти новых клиентов.
На начальном этапе в качестве основного рабочего места вполне подойдет привычный кухонный стол в квартире. Желательно приобрести отдельную морозильную камеру, так как места в стандартной морозилке будет недостаточно для создания оптимальных запасов товара.
Предоставьте клиентам услугу доставки. Если собственного автомобиля нет, воспользуйтесь службой такси. Многие заказчики будут готовы приезжать к вам самостоятельно.
Чтобы рассказать о себе, используйте все возможные источники рекламы. Напечатайте визитки и буклеты с красочными фотографиями ваших блюд и приложите их к упакованному товару. Если вы сможете предлагать действительно уникальные изделия с отменными вкусовыми качествами, то перед вами откроются огромные перспективы. Возможно, в скором будущем вы сможете стать владельцем полноценного кулинарного цеха!
