Данная статья носит информационный характер и никаким образом не может заменить обязательную консультацию врача по всем вопросам связанным с болезнями и медициной.
Попробую закончить мой замученный список. Первая часть странным образом не попала под репрессии дзена, а вот последующие три были им помечены как не индексируемые. Я оставлю ссылки на все части в этой статье, но гарантий что ее увидит много человек увы никакой.
Клубника.
Да сложно подумать, но клубника вкусная и даже полезная ягода, безопасная для диабетиков 2 типа. Все это возможно и в том числе низкому гликемическому индексу он у клубники 32.
Клубника ещё и одна из самых питательных представителей фруктов. Она богата антиоксидантами, особенно антоцианы, именно благодаря ему ягода имеет такой красный цвет. Эти антиоксиданты помогают снижать уровень холестерина и инсулина после еды. Показано что они также улучшают уровень сахара в крови и факторы риска сердечно сосудистых заболеваний у людей с диабетом 2 типа.
Статья в национальной библиотеке медицины.
Содержание полифенолов в составе клубники делают ее полезной для улучшения чувствительности к инсулину у взрослых с избыточным весом и ожирением, но не страдающих диабетом. Это важное свойство так как понижение чувствительности к инсулину приводит к росту сахара в крови.
100 г клубники содержит около 40 калорий, около 10 г углеводов, из которых 3 г это полезная клетчатка. Такая порция обеспечивает 100% витамина С, что дает дополнительные противовоспалительные свойства полезные для сердца.
Чеснок.
Несмотря на свой небольшой размер и очень низкая калорийность чеснок очень питательный.
Один зубчик около 3г сырого чеснока это около 4 калорий, содержит:
- Марганец: 2% дневной нормы (DV).
- Витамин B6: 2% дневной нормы.
- Витамин C: 1% дневной нормы.
- Селен: 1% дневной нормы.
- Клетчатка: 0,06 г.
Исследования показывают, что чеснок улучшает контроль уровня глюкозы в крови и может помочь регулировать холестерин.
Статья в национальной библиотеке медицины.
Но не стоит набрасывать и есть чеснок килограммами, рекомендованная доза 5-6 зубчиков в сутки.
Исследования также показывают, что чеснок помогает снизить кровяное давление и регулировать уровень холестерина.
Статья в национальной библиотеке медицины.
Сквош.
Сквош или тыква, существует их множество разновидностей это один из самых полезных овощей для здоровья. Плотная, сытная пища при этом низкокалорийная и с низким гликемический индексом.
Исследования показывают, что содержащиеся в тыкве полисахариды улучшают толерантность к инсулину и снижает уровень глюкозы. Небольшие исследования на людях показывает быстрое снижение высокого уровня глюкозы у диабетиков, которые были в критическом состоянии.
Статья в национальной библиотеке медицины.
Как и другие овощи, тыква содержит полезные антиоксиданты. Тыква отличное дополнение к любому приему пищи.
Лапша ширатаки.
Лапша ширатаки прекрасна при диабете и контроле веса. Данная лапша очень богата клетчаткой глюкоманнана, которая получается из корня коньяк-ямса. Растение это выращивается в Японии и перерабатывается в лапшу или рис известный как ширатаки.
Глюкоманнан — это тип вязкой клетчатки, которая помогает вам почувствовать сытость быстрее.
Статья в национальной библиотеке медицины.
Было показано, что он снижает уровень сахара в крови и улучшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, у людей с диабетом и метаболическим синдромом.
Статья в национальной библиотеке медицины.
В одном исследовании глюкоманнан значительно снижает уровни глюкозы в крови натощак, сывороточного инсулина и холестерина у крыс с диабетом.
100 грамм ширатаки также содержит всего 3 грамма легкоусвояемых углеводов и всего 10 калорий на порцию.
Однако в эту лапшу обычно входит жидкость с рыбным запахом, и перед употреблением ее необходимо тщательно промыть.
Затем, чтобы получить текстуру, похожую на лапшу, готовьте лапшу в течение нескольких минут на сковороде на сильном огне без добавления жира.
Выводы.
Когда диабет не лечится должным образом, это увеличивает риск нескольких заболеваний.
Но употребление в пищу продуктов, которые контролируют уровень сахара в крови, инсулин и воспалительные процессы, может значительно увеличиться риск осложнений.
Просто помните, как эти продукты могут помочь контролировать уровень сахара в крови, наиболее важные компоненты в поддержании здорового уровня сахара в крови.
#сахарный диабет #диабет второго типа #полезные продукты #питание при диабете #диабетикам #продукты при диабете
