Да, ребята, сегодня пост про еду. Говорят, что это самые популярные темы на Дзене. Я как-то наткнулся на статью о том, как сварить кисель, которая набрала больше миллиона дочитываний. А потом был пост, в котором какой-то мужчина купил две банки тушенки, раскурочил их, попробовал, сделал плохие фотографии, написал какие-то буквы и снова набрал полтора миллиона дочитываний. Чем я хуже? Может быть переименовать канал в "Сочный помидорка" и начать писать рецепты? Подумаю над этим на досуге...
А пока что проблема. В каждом городе полно ларьков, кафе и ресторанов, где делают шаурму. Почти из всех вкусно пахнет жаренным мясом (обычно сочной курочкой, которая крутится на гриле и которую срезают здоровенным ножом, аж слюнки текут). Но когда покупаешь, то вновь и вновь разочаровываешься, чувствуешь себя обманутым, потому что этот поджаренный кусок лаваша с капустой, вареной курицей (?) и мазиком не имеет ничего общего с тем божественным блюдом под названием шаурма (или шаверма - как вам больше нравится?).
Ну какого хрена никто в городе, где живет три четверти миллиона человек, не может сделать нормальную вкусную шаурму? Для этого же не надо заканчивать французских поварских ВУЗов, не надо иметь семи пядей во лбу. Никто не требует мишленовских звезд (хотя почему бы и нет?).
Но я, кажется нашел это место. Мне давно рекомендовали попробовать шавуху именно там, это типа как легендарное место в городе. Мол, если покупать шаурму, то только там. Там все время очереди, хотя улица совсем не главная и место не проходное. Наверное, это о чем-то говорит. В общем, настало время попробовать.
Пока едили с женой по магазинам, весьма проголодались, ждать было не охота, поэтому сделали заказ через сайт Телеграм-бот. Такое я встречаю впервые и вообще говоря это весьма удобно. Сделал заказ, через пару минут мне перезвонили, все подтвердили и сказали, что будет готово минут через 10-15. У них, кстати, есть доставка, но нам она была не нужна.
Мне заказали почти классическую шаурму. Только не с курицей, а со свининой. Цена - 140 ₽. Жене заказали шаурму с курицей в хлебе — 150 рублей. Это одни из самых дешевых блюд, но на самом деле там огромный ассортимент бургеров, шаурмы, люля, шашлыка и так далее.
Когда я пришел забирать заказ я слегка прифигел. Вроде небольшое кафе. Хотя даже на кафе это не тянет, стоит пара столиков и все. Но народу там пресс. Очередь! А движуха там такая, как в МакДоналдсе на Пушкинской в 1991 году. Капец. На мангале женщина, но она так лихо все крутит-вертит и параллельно ругается на уборщиц (которые хотели слегка протереть пол перед мангалом), чтобы они проваливали и не мешали ей готовить, что прям челюсть отвисает.
Все культурно, работает две кассы, никто не стоит без дела, волосы у женщин убраны в специальные чепчики (или как они называются?). Кухня открытая. Ты видишь, ка готовят, как маринуют, какое мясо, как жарят. Вах! В общем, забрал я свой заказ на 290 рублей и купил ещё капучино и пошел есть в машину.
Пока мы ели, поняли, что место реально легендарное. Народ специально туда приезжает за шаурмой, шашлыком, люля, бургерами. Как я уже сказал, место вообще не проходное, не перекресток, не центральная улица, остановок рядом нет, торговых центров нет. Но народ прёт. А ещё каждые 5 минут оттуда выходят курьеры с десятком пакетов на доставку. Короче, откройся они на отшибе, все равно бы у них от клиентов отбоя не было.
Теперь о вкусе. Это единственная самая вкусная шаурма в городе, которую я ел за последние 10 лет. Ещё вкусную шаурму делал чувак и Средней Азии в ларке около институтской общаги в Долгопрудном, но на третьем курсе его закрыли и всё... больше вкусной шаурмы я не ел. И вот опять.
Что в шаурме? Да в общем-то, всё: капуста, огурцы, чуть-чуть помидора, болгарский перец, морковка по-корейски, лук, зелень, кетченез, что-то острое ( я заказывал остроту 7 из 10), лаваш и конечно же мясо, свинина. Причем это были порезанные кусочки шашлыка с мангала. Обалденный вкус. Майонеза мало, вкус не перебивает. Это была пища богов. Сочно, мощно, 400 грамм овощей и мяса.
У жены был почти тот же самый состав, только не остро, с курицей и хлеб вместо лаваша. Это было ещё вкуснее. Пропитанный соком и соусом хлеб... ммм... и порции огроменные. В общем, да, зачет. Классное место. Называется Shaurma Club. Надеюсь, когда-нибудь они отвалят мне тысяч сто за рекламу, а пока просто рекомендую, потому что реклама им не нужна. Им нужно помещение побольше. Будете в Ульяновске, загляните туда, не пожалеете, узнаете, что такое настоящая шаверма.
Ещё интересно: Посчитал до рубля, выгодно ли путешествовать в автодоме
Сходили с детьми в аквапарк в Ульяновске. Зашли в термозону и кафе. Рассказываю, сколько потратил
Съездил отдохнуть в Казань одним днём. Сколько и на что потратил на четверых
