14 тыс подписчиков

Десерт из кефира с вишнёвым сиропом

18 марта 202118 мар 2021

592

1 мин

Оглавление

Фотография ингредиентов:
Приготовление:

Довольно простой рецепт неплохого десерта, который порадует любого. Нравится детям.
Вместо вишнёвого сиропа можно использовать любой, даже сироп из варенья.

Вкус этого десерта довольно интересный, с легкой кислинкой. Консистенция похожа на "панна котту" и её вы регулируете сами. В общем, это весьма бюджетный вариант быстрого в приготовлении, но вкусного десерта.

Нежность десерта регулировать количеством желатина.

Количество порций: 4-6.
Время приготовления: несколько часов.

Фотография ингредиентов:

Ингредиенты:

• вода тёплая — 100 мл;
• желатин — 30 г;
• ванилин- 1,5 г;
• сметана — 200 г;
• сироп вишнёвый — 50 мл;
• сахар — 3 ст.л.; *
• кефир — 0,9 л.

* ложки мерные.

Приготовление:

1. Высыпать желатин в тёплую воду и оставить набухать или действовать согласно инструкции к желатину.
2. В кефир добавить сметану и сахар и хорошо размешать.

3. Добавить подготовленный желатин и хорошо взбить венчиком или миксером.

4. Около трети смеси отделить в другую посуду и смешать с сиропом. В порционные чашки налить слой смеси с сиропом и убрать в холодильник до схватывания.

5. Далее на застывший слой налить слой основной смеси и тоже убрать в холодильник до схватывания нового слоя. Повторить процедуру с чередованием обычной смеси и подкрашенной сиропом. Количество слоёв и их толщина и цвет зависит от фантазии повара.

6. Полностью готовый десерт вынуть из посуды доступным способом и оформить подачу.

Сверху можно полить любым густым сиропом. Особо вкусно получается при поливке сиропом из берёзового сока.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта Дзен:

Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.

Заранее спасибо..