Довольно простой рецепт неплохого десерта, который порадует любого. Нравится детям.
Вместо вишнёвого сиропа можно использовать любой, даже сироп из варенья.
Вкус этого десерта довольно интересный, с легкой кислинкой. Консистенция похожа на "панна котту" и её вы регулируете сами. В общем, это весьма бюджетный вариант быстрого в приготовлении, но вкусного десерта.
Нежность десерта регулировать количеством желатина.
Количество порций: 4-6.
Время приготовления: несколько часов.
Фотография ингредиентов:
Ингредиенты:
• вода тёплая — 100 мл;
• желатин — 30 г;
• ванилин- 1,5 г;
• сметана — 200 г;
• сироп вишнёвый — 50 мл;
• сахар — 3 ст.л.; *
• кефир — 0,9 л.
* ложки мерные.
Приготовление:
1. Высыпать желатин в тёплую воду и оставить набухать или действовать согласно инструкции к желатину.
2. В кефир добавить сметану и сахар и хорошо размешать.
3. Добавить подготовленный желатин и хорошо взбить венчиком или миксером.
4. Около трети смеси отделить в другую посуду и смешать с сиропом. В порционные чашки налить слой смеси с сиропом и убрать в холодильник до схватывания.
5. Далее на застывший слой налить слой основной смеси и тоже убрать в холодильник до схватывания нового слоя. Повторить процедуру с чередованием обычной смеси и подкрашенной сиропом. Количество слоёв и их толщина и цвет зависит от фантазии повара.
6. Полностью готовый десерт вынуть из посуды доступным способом и оформить подачу.
Сверху можно полить любым густым сиропом. Особо вкусно получается при поливке сиропом из берёзового сока.
Приятного аппетита!
Видеоверсия рецепта Дзен:
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
Похожие записи…
• Десерт из груш с корицей
• Маскарпоне-эконом из творога
• Маскарпоне из кефира для ленивых
• Бисквитный торт с ягодами и кремом из маскарпоне от Полины
• Кофейный чизкейк с маскарпоне
• Сладкий хлебный суп по-латышски (maizes zupa)
• Овсяно-ржаные хлебцы по-норвежски. 2 варианта
• Узбекские лепёшки на молоке с кунжутом и луком
• Карельские калитки с рисом и яйцом
• Баурсаки по-казахски
► Иное кондитерское и выпечка...