1630 подписчиков

Заготовка полуфабрикатов. Экономим время и деньги!

14 марта 202114 мар 2021

~1 мин

Всем привет! Сегодня видео посвящено заготовке полуфабрикатов в морозильную камеру! Покажу часть полуфабрикатов, которые наиболее часто заготавливаю я). Такие заготовки удобны, практичны и существенно экономят наше время, да и деньги тоже! ) Особенно актуально для работающих и занятых мам в декрете, и для тех, кто хочет вкусно и быстро накормить семью, не тратя драгоценное время на долгую готовку! Будем готовить полуфабрикаты из свинины и немного приготовим из курочки)

Рецепт рубленых котлет из куриного филе (грудка) 500 г филе лук 1 средний крахмал либо мука 2 ст.л. яйцо 1 шт. майонез 2 ст.л. (можно сметану) специи по вкусу (у меня соль, перец, сушёный чеснок и куркума) полуфабрикаты: котлеты (фарш 500-600г, лук, чеснок, морковь, замоченный в воде хлеб,яйцо и специи) ленивые голубцы (фарш 400г, зажарка из лука и моркови 150-200г, капуста 200г, яйцо, специи) тефтели (фарш 400-500г, рис 120г отварить до полуготовности, яйцо, лук, чеснок и специи) а также: маринованные куриные бёдра, голени и крылья маринад: специи - соль, перец, сушёный чеснок мёд 1 ч.л. горчица в зёрнах 1 ч.л. цедра и сок половины небольшого лимона растительное масло 1 ст.л. куриные рулетики: филе грудки бекон ( у меня сырокопчёный) сметана и свежий чеснок для намазки специи по вкусу