Есть такой популярный в Юго-Восточной Азии фрукт - питахайя. Из-за кожицы, похожей на чешую, его ещё часто называют "фрукт дракона". Во Вьетнаме распространены два вида: белый драгонфрут и красный.
Белые совсем уж на любителя. Чем-то слегка напоминают киви по текстуре с тысячей семечек, но водянистые, со слабо выраженным вкусом. Мне вообще не нравятся. Красные же фрукты интереснее. Они слаще и сочнее, правда, и дороже.
На юге Вьетнама посадками такого вот драконьего фрукта заняты огромные площади сельскохозяйственных угодий, и в разгар сезона розничная цена за килограмм питахайи опускается чуть ли не до 9-10 рублей.
Неудивительно, что при таком широком распространении драгонфрут вовсю используется для изготовления разных продуктов. И вот недавно, совершенно неожиданно для себя, наткнулся я на драгонфрутовое вино.
Увидел его рядом с кассой в небольшом местном супермаркете. Упаковка в модном сегодня "экологичном" стиле из крафтовой бумаги и с ручками из бечевки. Не упаковка, а просто песня для души радеющих за планету людей. Во Вьетнаме это редкость, и только из-за неё одной уже можно было бы взять вино. Что я, собственно, и сделал.
В пакете было две бутылочки. Вино из белого драгонфрута и вино из красного! Как здорово, подумал я с легким сарказмом. Одно под рыбу, второе под мясо. А цена-то какая: 90 рублей за белое и 96 за красное.
Да, меня тоже удивило, что на каждую бутылку почему-то указана отдельная цена, хотя они явно выглядели как набор. Но странности только начались.
В общем, купил, привез домой, стал распаковывать и как-то сразу огорчился. Расчет на экологичность не оправдался - бутылки оказались из пластика, как и пробки, изначально очень красиво декорированные.
Испортилось и впечатление о продукте. Хорошее вино в пластик никто не будет разливать. Ну да ладно, чего торопиться с выводами... Самое время открыть
Начал с вина из красного фрукта. Открыл пробку и... и по дому разлетелся очень утонченный, ни с чем не сравнимый аромат ацетона.
На резкий запах из своей комнаты вышел сосед. Поняв суть происходящего, он выступил против таких экспериментов над здоровьем. Ха-ха, он еще не знал, сколько это вино стоит.
Но, надо отметить, витающий в воздухе ацетон на минуту меня вернул в очень приятные воспоминания о Колумбии, когда мы жили с Матильдой в маленькой, но уютной квартире с видом на море.
С периодичностью раз в две недели она уединялась на балконе, чтобы не травить меня ароматом средства для снятия лака. Но он, конечно, все равно проникал в квартиру.
Тогда я еще не знал, что это, оказывается, был благородный букет драгонфрутового вина, но поскольку процедура смены лака всегда предшествовала выходу на шумные латиноамериканские вечеринки, то воспоминания, которые нахлынули волной вместе с этим запахом, были веселыми и приятными...
Но это мы обсудили только запах, а ведь как бы ни отговаривал сосед, предстояло проверить еще и вкус. И он оказался бесподобным! Перебродивший яблочный сок, сдобренный килограммом сахара и цитрусовым освежителем для туалета.
От небольшого глотка у меня лицо покраснело, как при жесткой аллергии. Красное отправилось в раковину.
"Но ведь нельзя в этом мире жить без оптимизма!", сказал я себе, откручивая крышку с бутылки вина из белого дракона. И вы знаете, мне кажется, что на того печально известного парня, который, как он сам считал, изобрел вакцину от герпеса и потом проверил ее на себе, люди смотрели примерно так же, как сейчас на меня мой сосед.
А я верил, что красное вино ведь может и перезреть, но белое-то нет. И, возможно, с моим набором случилось именно это.
Кстати, стоит отметить, что вино из белого и из красного дракона было одинаково коричневыми по цвету, поэтому бутылки до вскрытия отличались только этикеткой.
... И после вскрытия они по-прежнему отличались только этикеткой. Вино из белого фрукта имело все тот же самый неприятный вкус яблочного уксуса.
Надо отдать должное, упаковку производители действительно сделали добротную - я повелся и продукт их купил. Жаль, вино делать они пока не научились или наоборот, со времен французской колонизации растеряли все навыки.
А вам случалось соблазниться на яркую упаковку какого-нибудь продукта, а потом вот так же, как я, опечалиться в итоге?
