Печенье «шишки» по рецепту Маргариты Симоньян. Фото: соцсети
Известная журналистка Маргарита Симоньян поделилась рецептом домашней выпечки.
Известная журналистка и мама троих детей Маргарита Симоньян часто делится в микроблоге рецептами блюд, которые готовит для своих близких. На этот раз Маргарита Симоньян раскрыла секрет выпечки вкуснейшего печенья.
«Вот такие «шишки» мы приготовили с детьми. Это легкое, вкусное и ароматное печенье», — поделилась Маргарита Симоньян.
Ингредиенты: сливочное масло — 600 г, сахарная пудра — 100 г, мука — 300 г, соль — щепотка, яйцо — 1 шт.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Звездная пыль».
Готовим: в миску кладем 600 г сливочного масла комнатной температуры. Добавляем 100 г сахарной пудры и все перемешиваем. Всыпаем щепотку соли. Снова хорошо перемешиваем.
Частями добавляем 300 г просеянной муки. Замешиваем тесто. Оно получается достаточно плотным, но при этом хорошо держит форму. Кладем тесто на тарелку, затем в пакет и отправляем в холодильник.
Минут через 40 достаем его и делим на равные части. Из каждого кусочка формируем овал и делаем тупой стороной ножа углубления наискосок, чтобы придать форму шишки.
После этого смазываем заготовки взболтанным яйцом и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Очень важно не передержать. Когда шишки остынут, присыпаем их сахарной пудрой.
