Гордон Рамзи

За говядиной «Веллингтон» тянется слава блюда, которое снится в кошмарах любому повару. Спасибо за это стоит сказать легендарному шефу Гордону Рамзи, превратившему вроде бы незамысловатое на вид мясо в тесте в эталон, а процесс его приготовления — в стресс-тест кулинарных навыков даже самого уверенного профессионала. Но так ли страшен этот «Веллингтон», как его малюют? Будем выяснять вместе с кулинарным клубом Брестского мясокомбината #ШЕФБМК. Перед тем как приступать, дадим небольшую историческую...

Казалось бы, что может быть проще, чем разбить сырое яйцо, чтобы сделать из него яичницу, добавить в тесто или использовать еще как-нибудь! Миллионы и миллионы людей по всему миру делают это каждый день. Но, как оказалось, большинство из нас бьют яйца неправильно. Мы используем нож или край миски, чтобы расколоть скорлупу, но это не так удобно, как способ, который применяют профессиональные повара. Еще несколько лет назад в соцсетях завирусилось видео с известным медийным поваром Гордоном Рамзи...

Гордон Рамзи — всемирно известный шеф-повар из Великобритании, а также большой фанат Формулы-1. Рамзи часто приезжает на Гран-при в качестве гостя, но в Лас-Вегасе у него особая роль — в этот уикенд прямо на пит-лейне работает его ресторан, в котором гости могут отведать только что приготовленные суши, закусить их свежим трюфелем и всё это — с видом на трассу. И во время небольшого перерыва Рамзи поделился мнением о происходящем в Формуле-1. Сначала у шефа спросили, что он думает о Ландо Норрисе и что посоветовал бы соотечественнику...

Известный повар и телезвезда Гордон Рамзи поделился рассказом о своем отношении к «Формуле-1» и трехкратному чемпиону Айртону Сенне. «Я вырос буквально в пяти минутах от «Сильверстоуна», в маленьком городке под названием Давентри. Я начал ходить на «Сильверстоун», когда был восьмилетним мальчишкой, прямо после воскресной школы, так что я смотрю «Ф-1» уже десятилетиями. Моими любимыми пилотами в детстве были Айртон Сенна и Найджел Мэнселл. Больше всего в Сенне меня поражало то, насколько он был сосредоточенным...

Утиные грудки солим и перчим с обеих сторон. Выкладываем на холодное сковородку шкурой вниз. Так жир будет плавится, а шкура станет хрястящей. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и отправляем в духовку на 7мин при 200’градусов...

Гордон Рамзи — это имя, которое стало синонимом высокой кулинарии и страсти к созданию шедевров на кухне. Его мастерство, непреклонная целеустремленность и умение вдохновлять сделали его легендой в мире кулинарии. Как же ему удалось достичь такого успеха? Давайте разберём секреты его триумфа и узнаем, как можно применить их в своей жизни. Одна из главных черт Гордона Рамзи — его неподдельная страсть к кулинарии. Он начинал свой путь с самых низов и, благодаря своей преданности делу, поднялся до уровня шеф-повара с мировым именем...

7 простых правил, которые способен повторить каждый. Рамзи советует смешивать разные виды мяса, выбирая только самое высококачественное. Он предлагает добавить лопатку для сочности, а также говяжьего фарша и грудинку, чтобы сделать потрясающие котлеты. «Не стесняйтесь экспериментировать!» — не устает повторять Рамзи. Что делать, чтобы котлеты не разваливались на сковороде? У Рамзи есть ответ и на этот вопрос. Шеф-повар поделился простым лайфхаком, который ни раз выручал его в своей карьере. Чтобы...

Про пастуший пирог, вероятно, слышали многие, но что он из себя представляет на самом деле, знают единицы. Что, впрочем, неудивительно: это блюдо у нас не особо популярно. Так вот, пастуший пирог по сути...

Популярный британский шеф-повар Гордон Рамзи снялся топлес для обложки журнала Men’s Health. Соответствующий материал появился на сайте издания. 57-летний кулинар предстал перед камерой в темно-синих спортивных шортах выше колена и облегающей майке. Последнюю он впоследствии снял, продемонстрировав обнаженный торс. Также ресторатор позировал, отжимаясь от пола...

Все вы прекрасно знаете американское кулинарное шоу «Адская Кухня». Как факт, бессменным его ведущим является Гордон Джеймс Рамзи. Гениальность, опытность и знания этого шефа невозможно заменить до сих пор. Да и не нужно… Одним из интересных фактов про знаменитого британца является то, что его, как бы это странно не звучало, нельзя трогать во время съемок программы. По словам бывшего участника «Адской Кухни», Роберта Хессе, уборщики, находящиеся на съемочной площадке - не совсем уборщики, а настоящие телохранители Рамзи...

Тана Рамзи рассказала о семейной трагедии. Знаменитый шеф-повар и телеведущий помог жене справиться с горем. Гордон и Тана счастливы в браке уже 28 лет. У супругов шестеро детей - 25-летняя Меган, 23-летние близнецы Джек и Холли, 22-летняя Матильда, четырехлетний Оскар и маленький Джесси Джеймс, который родился осенью прошлого года. Жена шеф-повара впервые откровенно рассказала о страшной потере, которую ей пришлось пережить. 50-летняя супруга ведущего британского телешоу "Адская кухня" призналась, что у нее могло быть семеро детей...