Устриц прямо с лодки мы ели неоднократно, но вот недавно впервые узнали, что устрицы вообще не катят, если есть кальмары. Узнали мы это в самом что ни на есть настоящем порту, куда каждое утро приходят рыболовные суда и где мы решили прикупить морепродуктов для ужина.
На самом деле вышло довольно забавно. Из двадцати лавок местных рыболовов работало только четыре. В одном предлагали перекусить устрицами, во втором вообще было непонятно что, в четвертую мы не пошли, так как увидели свежих кальмаров в третей и решили, что на ужин сегодня будут эти монстры. Почему монстры, позже расскажу и покажу.
Напомню, что дюжина устриц (открытых, выложенных на тарелочку с приложенным лимоном) в порту стоит от 6 до 8 евро, в зависимости от размера этих самых устриц. А кальмары, которые в России многие и за еду не считают, в этом самом порту стоили 26 евро за килограмм. Если честно, мы немного оторопели. За такие деньги в Испании можно купить половину ноги свиньи породы Иберико. Но отступать было некуда, раз решили - надо брать!
Дальше последуют особенности кулинарного быта в кемпере. Ну и уже традиция, покупать на винодельнях местное вино в пакетах. Так выходит намного дешевле и везти удобно, и разливать удобно - можно на несколько дней растянуть. Однажды это боком уже вышло, но в этот раз все прошло хорошо. Вот только кальмары оказались мегасвежими и вкусными, но по 26 евро!!!
Кстати, чуть позже зашли в другой деревне в портовый ресторанчик, тоже кормящий тем, что утром привезли рыбаки, так там кольца кальмаров тоже стоили как полноценное блюдо в ресторане. Я люблю кальмаров, но что-то во Франции к ним отношение, как к какой-то редкости и деликатесу. Может просто ловят мало и поэтому дорого!?
В любом случае, было вкусно, а вы теперь знаете, что во Франции можно дешево поесть устриц прямо в порту, но задорого купить обычного для россиянина кальмара. Чудеса какие-то...
Меня зовут Михаил Рябинин. Я фотограф, журналист и блогер, который все бросил и уехал путешествовать на кемпере по миру. Сейчас я еду по Испании и публикую рассказы об увиденных местах. На очереди Франция, Испания и Португалия. Мой канал на Дзен называется RЯБИНИН, а также меня можно найти на YouTube или в Instagram.
