Летом я публиковал заметку по базовому релизу Machir Bay от дистиллерии Kilchoman. В целом, этот молодой дымник довольно неплох и исполнен достойно для базового молта линейки. Существенным недостатком этого виски является высокая цена, оправдываемая крафтовостью производства.
На мой взгляд, каким бы крафтовым и терруарным ни был Kilchoman Machir Bay, я предпочту ему Ardbeg Ten, Caol Ila 12 YO, Laphroaig 10 YO или Bruichladdich Port Charlotte 10 YO, особенно с учётом того, что перечисленные молты имеют схожую с Machir Bay стоимость.
Мне в руки угодила версия для американского рынка, поэтому объём бутылки 0,75л. Kilchoman Sanaig разливается при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя, не имеет указания возраста, созревает в бочках из-под бурбона и хереса Oloroso с существенным преобладанием хересных бочек в соотношении примерно 70/30.
Tasting notes 🥃
- Тело плотное, цельное, маслянистое. Цвет тёмный мутноватый янтарь.
- Аромат интенсивный, плотный, обволакивающий, сухой, холодный, свеже-минеральный. Знатно прокопчённый сладкий чернослив, тёплый битум, напоминающий запах разогретого за день и одновременно сырого асфальта летней ночью, чернила, замша, сырой табак, вишня, корица (весьма отчётливо), сладкий крепкий чай, йод, сырая земля, сырокопчёная колбаса, солёно-солодовые мотивы. Шикарный аромат, не хочется отрывать нос от бокала.
- Вкус плотный, яркий, умеренно жгучий, очень насыщенный, маслянистый. Битум, угли, зола и пепел, чёрный перец, жирное сырокопчёное мясо, вишня, табак.
- Финиш яркий, насыщенный, продолжительный. Чернослив, кострище, перец, смола, табак, копчёное мясо, горелая хлебная корка, чернила, сливочные мотивы.
Люблю я всё-таки Айлу! Вот он напор, сила и брутальность! На голову выше и ощутимо старше Kilchoman Machir Bay. В целом, классный многогранный айловец уровня Laphroaig PX Cask и даже чем-то с ним схожий. Вкусный, сочный, харизматичный и очень душевный виски! Рекомендую. Место Kilchoman Sanaig в рейтинге торфяных виски можно узнать по ссылке.
Ещё раз хочу обратить ваше внимание на то, что у меня на обзоре версия для рынка США. Что касается Kilchoman Sanaig, купленного в РФ, то его качество было несколько хуже, и ему я бы поставил более низкую оценку. Не уверен, что это связано именно с рынками продаж, возможно, просто нестабильное качество, как, к примеру, у того же Laphroaig PX Cask.
86/100