Уже несколько лет в стране не утихают споры: есть ли смысл в молодых винах. Сперва они были только для избранных, потом ушли на золото и продавались везде, в этом году их сильно меньше, но и берут уже не так активно. Мы попробовали Божоле Нуво, и попробовали молодые Chateau Tamagne. И считаем они должны быть.
Да, от молодых не стоит ждать глубокого вкуса, сложных ароматов и уникальной гастрономии. Да, они могут красить, и это нормально. Зато, они максимально яркие, сочные. Да, это история не про винодела - но про виноград. По молодым можно делать первые выводы об урожае года. Это как верхние сливки на молоке - сразу же понимаешь какое по качеству молоко перед тобой. Но, невозможно от сливок требовать свойств сыра!
Божоле Нуво в этом году стабильно. У меня нет к нему вопросов, развернутый отзыв можно прочитать ниже. Зато, Chateau Tamagne удивили. Их в этом году 5 штук, и если вас все еще мучает вопрос какое брать - вот наш хит-парад.
3 место делят молодой Рислинг и молодой Мускат. Обе позиции доступны в игристом. И обе позиции не цепляют ни в каком году. Это субъективное: ну не понимаю я рислинги в игристом. В них нет того удовольствия, которое живет в тихих рислингах, нет искры. Рислинг 2022 мы проглотили за ужином, даже «не вчитываясь». С другой стороны, это тоже показатель: вино не отталкивает, не кривит, не жжет. Это тоже хорошо.
2 место с огромным отрывом отдам Красностопу в игристом. Классное, розовое, легкое, яркое, гастрономичное. Именно его я жду каждый год и в этот раз вообще не разочаровало. Уничтожаем его как можем и друзьям советуем. За 450 рублей это просто подарок - до самого Нового года можно брать к любому ужину. Можно и без ужина))
1 место - новинка этого года, молодой Ркацители. Несмотря на прозрачный цвет напитка - вся его сила в ароматах. Яркое, свежее, хрустящее, сочное, питкое, сладкое, интересное - для меня Ркацители в таком виде стал настоящим открытием. С удовольствием проглотил несколько бутылок и обязательно возьму еще. Возможно, напишем отдельный обзор на него, он этого заслуживает.
? место. Молодое Саперави мы еще не открыли. Оно существует, ждет своей очереди в баре. И наверное, правильнее выводы об урожае года делать именно по Саперави. С другой стороны, Саперави, как и Божоле Нуво, достаточно стабилен из года в год. И оттого менее интересен того же Красностопа.
Для меня молодые должны быть. Это отдельное удовольствие. Не все только Шампань или Супертоскана, нужно и что-то простое, легкомысленное. И также легкомысленно к ним нужно относиться. Я люблю молодые, я жду молодые, я выбираю молодые. И у меня еще есть молодой сюрприз, оставайтесь с нами - скоро раскроем карты.
