Для приготовления пирога понадобятся следующие продукты:
Яйца- 4 шт.
Сахар-250 гр.
Мука-350 гр.
Разрыхлитель-2 ч.л.
Щепотка соли
Сливочное масло-70 гр.
Молоко- 240гр.
Ванильный сахар-1 ч.л.
В миску просеять муку,добавить разрыхлитель хорошо перемешать. В другую посуду разбить яйца прибавить к ним соль и сахар, взбить до пышной массы.
В кастрюлю вылить молоко,добавить масло и ванильный сахар.Поставить на огонь и разогреть до растворения масла.
Взять миску со взбитыми яйцами и добавить половину муки,хорошо вымесить и влить половину молока,снова хорошо перемешать.Затем высыпать оставшуюся муку снова перемешать и вылить остатки молока и хорошо вымесить тесто.
Форму смазать растительным маслом,вылить тесто и поставить в нагретую духовку. Выпекать при t-180 градусов 40-45 минут. Вынуть пирог из духовки.При желании можно посыпать сахарной пудрой.Нарезать на кусочки.Приятного аппетита!
