Здравствуйте, друзья. У нас в семье растет дочка с диагнозом аутизм. Сейчас ей 9 лет и она второклассница в коррекционной школе.
В прошлом году с едой в школе у дочки были большие проблемы. Она не ела ничего, даже не всегда ела домашнюю еду, которую с удовольствием ела дома. Исключение составляли только вкусняшки, но не будешь же каждый день кормить ребенка вкусняшками на завтрак и обед. Впрочем, в прошлом году у дочки не было по пять уроков каждый день, она не успевала проголодаться, и, в принципе, ничего страшного не было, конечно, если не смотреть на процесс с точки зрения социализации.
В принципе, я не сильно расстраивалась, что ребенок не ест школьную еду, потому, что дочь соблюдает диету БГБК, без глютена и казеина. (Проблемы с употреблением этих продуктов подтвердил даже генетический анализ.) А на завтрак в школе всегда что-то молочное (казеин) и хлеб. Моему ребенку это не нужно.
В этом году у дочки по пять уроков, заканчивается школьный день в 12-50, и, конечно, ей просто необходимо нормальное питание. Но я зря переживала.
В этом году у нас новый класс, новая учительница, да и дочка подросла, и все очень улучшилось по сравнению с прошлым годом, в том числе и питание. Дочка с удовольствием ест домашнюю еду в школе. Я даю ей и завтрак и обед. Утром перед школой ребенок не может плотно позавтракать, очень рано встаем, еда просто не лезет.
Потому я поступаю так. Готовлю с вечера что-то, что даю с собой дочке, раскладываю в два контейнера, и ставлю в холодильник. В тот, что предназначен на завтрак, кладу больше еды с расчетом позавтракать. Утром быстро достаю из холодильника и грею в микроволновке оба контейнера, из одного дочка сколько-то съедает, чтобы не ехать уж совсем на голодный желудок. Далее оба контейнера кладу в пакеты и в рюкзак. Туда же кладу бутылку воды. В школе завтрак еще теплый, не успевает остыть, но обед, конечно, остывает, но он не ледяной, и бог с ним, как говорится. Все идут в столовую завтракать. Учительница помогает взять и открыть контейнер, дочка ест. (В классе очень мало детей, это не трудозатратно). Также происходит на обед. Выходим из дома мы примерно в 7-30. Уроки начинаются в 8-30. Завтрак в школе примерно в 8-45 утра, может, чуть раньше. Обед в 11-00. Заканчиваются уроки в 12-50. Дома мы примерно часа в два, так как не торопимся, можем зайти куда-то в магазин.
Например, сфотографировала и хочу показать один день, что дала с собой:
На завтрак оладьи из безглютеновой муки, все ингредиенты на фото. В данный момент оладьи еще жарятся и тут их будет чуть больше, с расчетом на перекус перед выходом. На обед макароны, так же безглютеновые.
Иногда я могу добавить что-то мясное, вернее, что-то из мяса индейки: котлетку, например. Или что-то из рыбы, ту же рыбную котлету или просто кусочек жареной рыбы. На гарнир идет и рис, и гречка и пшенная каша и макароны. Картошку моя дочка не любит, поэтому я ее не даю. На завтрак что-то одно, на обед что-то другое. Удобнее, конечно, на один прием пищи дать что-то, что вы ели на ужин, чтобы не возиться с готовкой несколько раз. По объему еды - всегда что-то остается, ребенок наедается, и я не вижу смысла давать больше. По разнообразию - разнообразно поесть дочка может дома, зачем лишний раз напрягать учителя. Одно дело - просто взять пакет с контейнером и открыть его, другое - возится с несколькими, чтобы обеспечить ребенку разносолы).
Конечно, безусловно, мне было бы удобнее, если бы ребенок питался в столовой, но дело даже не в диете - дочка не хочет там есть. Я не вижу смысла заставлять ее и насильно впихивать то, что ей не нравится, и, тем более, там точно никто не будет этим заниматься. Иногда если в школе дают фрукты, обычно яблоки, то фрукты ей дают. Молочную кашу ей нельзя, она ее никогда не ела и не будет есть дома. Суп на мясном бульоне также. Тушеную капусту ребенок не любит. От школьной еды мы официально не отказывались, если дочка вдруг что-то захочет - пусть съест, а куда обычно идет ее порция, ест ли ее кто-то другой - ради бога, на здоровье, меня это не волнует).
Обычно если мы ходим куда-то именно поесть, типа столовой (не часто, но такое бывает), дочка съедает все, так что она спокойно может есть еду вне дома в принципе, только школьную почему-то не ест.
