Только представьте: чтобы удобрить любимый огород, больше не нужно идти в магазин и покупать мешки удобрений! Теперь можно взять простой советский... Шутка. #КнигаРастений не будет обманывать дорогих читателей ссылками в описании и подобными безобразиями. Лучше мы сегодня расскажем о том, как грибы помогут вырастить неплохой урожай без лишних затрат.
Начнём издалека. Для быстрого роста и высокой урожайности культурам необходим азот. Плодовые тела грибов содержат большое количество этого элемента, а самое главное - он отлично усваивается растениями!
Первый способ подкормки овощей грибами прост как дважды два. После грибной охоты вы приносите домой всё, что нашли, и режете грибы на куски. После акта расчленения несчастных плодовых тел полученную смесь нужно залить водой в пропорции один к одному и оставить на ночь.
Утром, когда в вашу голову начинают закрадываться сомнения по поводу адекватности (особенно если вы накромсали на удобрение белых, маслят и подберезовиков), в ведро с будущим удобрением необходимо насыпать сахара и забыть о нём на недельку, а лучше на две. Когда грибовуха начинает бродить, необходимо сцедить полученную жидкость и в пропорциях 1:10 разбавить с водой. Ура, удобрение получено!
Звучит сомнительно? Вполне возможно. Учёные из ИББМ ННГУ имени Лобачевского явно были не в восторге от такого рецепта приготовления удобрений, а потому придумали свой способ использования грибов в сельском хозяйстве, основанный на природных связях между организмами. Если кто-то из вас подумал о микоризе, то да, речь именно о ней! У неё есть множество отличий от "народного" метода.
Во-первых, гриб фиалоцефала (Phialocephala fortinii), заинтересовавший учёных, подселяется только к вересковым культурам - симбиотические отношения между грибами и высшими растениями могут формироваться по-разному в зависимости от обоих сторон и поэтому некоторые из них друг с другом не совместимы. Во-вторых, речь не идёт о тупом использовании элементов, принадлежащих грибу: благодаря взаимной интеграции корней и грибницы, вода и почвенные элементы минерального питания могут собираться с гораздо большей территории и гриб делится ими с соседом (в обмен на органические питательные вещества). При этом ключевым предметом бартера становится не азот, а фосфор, поскольку гриб способен переводить его из недоступных для растения форм в более легкоусваиваемые.
Вполне возможно, что в скором будущем вместо удобрений в землю мы будем вносить особые культуры грибов. Но для развития этой технологии необходимо время.
